Πλοήγηση ανά Θέμα / Λέξη-Κλειδί "Σπατάλη τροφίμων"
Αποτελέσματα 1-6 από 6
-
Investigating consumer attitudes and behavior towards food waste : evidence from Greek households
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2023-05-25)Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί σημαντική αιτία για την εξάντληση των ενεργειακών πόρων του πλανήτη και την επιδείνωση των κοινωνικών ανισοτήτων. Τα οικιακά απορρίμματα τροφίμων αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το ήμισυ των ... -
Εκτίμηση κύκλου ζωής για ένα ολοκληρωμένο σύστημα αυτοματισμού αστικής κηπουρικής (CityVeg)
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2022-08)Η αστικοποίηση, οι εφαρμοζόμενες πρακτικές στην γεωργία, η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων επιδρούν αρνητικά στο περιβάλλον και υποβαθμίζουν την ποιότητα ζωής στις σύγχρονες πόλεις. Στόχος της παρούσας εργασίας ήταν η ... -
Ενέργεια και περιβάλλον – Πολιτικές και εξελίξεις (κυκλική οικονομία)
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2024)Η σπατάλη και η απώλεια τροφίμων συνιστά ένα κρίσιμο και πολυσύνθετο ζήτημα με σημαντικές επιπτώσεις σε οικονομικό, κοινωνικό και περιβαλλοντικό επίπεδο, επηρεάζοντας κάθε στάδιο της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων, από την ... -
Περιορισμός του food waste με την χρήση application που συνδέει επιχειρήσεις με κοινωνικές δομές
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2024-06)Η παρούσα μελέτη επικεντρώνεται στην εξέταση της έκτασης του προβλήματος της σπατάλης τροφίμων, ή όπως είναι γνωστό κοινώς ως food waste, και την πρόταση για την ανάπτυξη μιας εφαρμογής με στόχο τη μείωση του φαινομένου ... -
Σχεδίαση εκπαιδευτικού επιτραπέζιου παιχνιδιού επαυξημένης πραγματικότητας για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2024-02)Τις τελευταίες δεκαετίες η σπατάλη τροφίμων έχει λάβει ανησυχητικές διαστάσεις με σοβαρές κοινωνικές, οικονομικές και περιβαλλοντολογικές επιπτώσεις. Ως εκ τούτου, αποτελεί ζητούμενο η ενίσχυση της ευαισθητοποίησης και η ... -
Το πρόβλημα της σπατάλης φαγητού σε ξενοδοχεία της Ελλάδας. Δράσεις πρόληψης και μετριασμού
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2023-02)Ο τρόπος ζωής του ανθρώπινου είδους από τη βιομηχανική επανάσταση και μετά, ξεκίνησε να βασίζεται στην αλόγιστη κατανάλωση αγαθών αλλά και στην απόρριψή αυτών των αγαθών αμέσως μετά τη χρήση τους, αμέσως μετά, δηλαδή, από ...