Logistics - Επιχειρήσεις - Περιβάλλον : μελέτη περίπτωσης στην εταιρεία COCO- MAT

Abstract

Η εργασία στοχεύει μέσα από εκτενή βιβλιογραφική ανασκόπηση με παρουσίαση υποδείγματος, να προβάλει το σχεδιασμό και την υλοποίηση όλων εκείνων των διαδικασιών που εμπεριέχονται στην σύγχρονη φιλοσοφία της εφοδιαστικής αλυσίδας δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην έννοια της Πράσινης εφοδιαστικής αλυσίδας, όπως την ανάπτυξη των Πράσινων προμηθειών, την οργάνωση και λειτουργία της αποθήκης, της αντίστροφης εφοδιαστικής αλυσίδας καθώς και τη σημασία της λειτουργίας της εναλλακτικής διαχείρισης γενικότερα και της εναλλακτικής διαχείρισης οχημάτων ειδικότερα. Στο πρώτο γενικό μέρος, η εργασία παρουσιάζει την έννοια της εφοδιαστικής αλυσίδας, την κατάσταση των σύγχρονων επιχειρήσεων και στη συνέχεια παρουσιάζει εκτενώς τον ανασχεδιασμό της εφοδιαστικής αλυσίδας στη νέα φιλοσοφία της πράσινης εφοδιαστικής και των περιεχομένων αυτής επικεντρώνοντας στις λειτουργίες των πράσινων προμηθειών σαν τις κυριότερες κατηγορίες που συμβάλλουν στη στρατηγική διαχείριση των αποβλήτων. Στο δεύτερο μέρος, επικεντρώνεται στην μελέτη περίπτωση της εταιρείας Coco-mat ABEE και στον τρόπο που εφαρμόζει τις σύγχρονες διαδικασίες της εφοδιαστικής αλυσίδας. Απώτερος σκοπός είναι να αναδειχθούν θέματα που αφορούν τις κανονιστικές οδηγίες και την εφαρμογή τους στην ελληνική πραγματικότητα, τα προβλήματα που προκύπτουν αλλά και τον ρόλο των επιχειρήσεων στην όλη διαδικασία.