Αγοραστικές συνήθειες καταναλωτή : εμπειρική μελέτη της καταναλωτικής συμπεριφοράς στο λιανικό εμπόριο

Abstract

Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως αντικείμενο της την μελέτη της αγοραστικής συμπεριφοράς του καταναλωτή καθώς και των χαρακτηριστικών γνωρισμάτων του λιανικού εμπορίου τόσο σε θεωρητικό επίπεδο όσο και σε εμπειρικό. Συγκεκριμένα στο πρώτο μέρος της παρούσας διπλωματικής αναφέρεται στο λιανικό εμπόριο και στη συμπεριφορά καταναλωτή όπως αυτή παρουσιάζεται στη παλαιότερη και σύγχρονη βιβλιογραφία. Στο δεύτερο μέρος της παρούσας εμπεριέχεται εμπειρική έρευνα με θέμα τις αγοραστικές συνήθειες των καταναλωτών στην περιοχή του Πειραιά. Διερευνώνται οι τάσεις και οι συνθήκες των καταναλωτών του κέντρου του Πειραιά στην τοπική αγορά και οι απόψεις τους όσον αφορά την κατάσταση των λιανικών καταστημάτων στο κέντρο του Πειραιά συγκριτικά με αυτή των πολυκαταστημάτων. Επιπλέον διερευνώνται οι απόψεις τους για τις συνθήκες λειτουργίας των καταστημάτων λιανικής πώλησης. Η παρούσα έρευνα έλαβε χώρα σε δέκα καταστήματα του Πειραιά τα οποία επιλέχθηκαν έτσι ώστε να αντιπροσωπεύουν γεωγραφικά όλο το αγοραστικό κέντρο του Πειραιά και να καλύπτουν τα προϊόντα που θέλουμε να διερευνηθούν, από τα οποία έχουν εξαιρεθεί τα καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων.