Ανάπτυξη και σχεδιασμός ενός WMS σε μια εταιρεία παραγωγής ζύθου - Μελέτη περίπτωσης: Carlsberg

Abstract

Η παρούσα εργασία ασχολείται με τις τεχνολογικές εξελίξεις στον τομέα της εφοδιαστικής αλυσίδας και των διεργασιών αποθήκης, ελέγχοντας κατά πόσο οι εξελίξεις αυτές έχουν βοηθήσει στην ανάπτυξη της απόδοσης των οργανισμών. Γίνεται περιγραφή και ανάλυση βασικών εννοιών (ψηφιακός μετασχηματισμός, πληροφοριακά συστήματα, συστήματα ERP, συστήματα διαχείρισης αποθήκης (Warehouse Management System - WMS) και ανάλυση του κατά πόσο η ζυθοποιία Carlsberg Group μπορεί να επωφεληθεί από τη χρήση των σύγχρονων συστημάτων WMS. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι η ζυθοποιία πρέπει να κάνει κάποιες αλλαγές για την εγκατάσταση των WMS, αλλά η χρήση αυτών της επιφέρει σημαντικά πλεονεκτήματα, όπως αύξηση ταχύτητας και παραγωγικότητας, μείωση εργασιακού χρόνου και ανθρώπινων λαθών, βελτίωση των διαδικασιών ελέγχου ποιότητας, αύξηση των προτύπων ποιότητας, παρακολούθηση των διεργασιών αποθήκης και του ακριβές αποθέματος στην αποθήκη σε πραγματικό χρόνο και τέλος. Όλα αυτά οδηγούν σε βελτίωση των σχέσεων μεταξύ καταναλωτών και εταιρείας. Ακόμη, η ζυθοποιία μπορεί να έχει πολλά οφέλη και από τη χρήση των barcodes.