Η εφοδιαστική αλυσίδα στην εταιρεία ΕΛΑΪΣ Α.Ε.

Abstract

Η διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας με απλά λόγια μπορεί να περιγραφεί ως ένα δίκτυο εγκαταστάσεων και επιλογών διανομής. Η διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας περιλαμβάνει λειτουργίες όπως η προμήθεια υλικού, ο μετασχηματισμός του υλικού σε ενδιάμεσα και τελικά προϊόντα και στη συνέχεια η διανομή του τελικού προϊόντος στον καταναλωτή. Υπάρχουν εφοδιαστικές αλυσίδες τόσο στον τομέα των υπηρεσιών όσο και στον τομέα της παραγωγής, παρόλο που η πολυπλοκότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας μπορεί να ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό από βιομηχανία σε βιομηχανία και από επιχείρηση σε επιχείρηση, ωστόσο αντιπροσωπεύει μια λογική πρόοδο στην εξελισσόμενη κατανόηση των επιδόσεων των επιχειρήσεων. Ένα πολύ απλό παράδειγμα της εφοδιαστικής αλυσίδας μπορεί να εξηγηθεί με ένα και μόνο προϊόν. Η εφοδιαστική αλυσίδας περιλαμβάνει την προμήθεια πρώτων υλών από τους πωλητές, τη μετατροπή τους σε τελικά προϊόντα σε ένα μόνο βήμα και στη συνέχεια τη μεταφορά τους στα κανάλια διανομής για την παράδοση τους στους καταναλωτές. Τέλος, στην παρούσα εργασία θα παρουσιαστεί μια μελέτη περίπτωσης για την εταιρεία Ελαϊς Α.Ε. όπου θα παρατεθούν κάποιες γενικές πληροφορίες για την εταιρεία, την αγορά και τους ανταγωνιστές της, την εταιρική κουλτούρα της εταιρείας και τέλος θα πραγματοποιηθεί μια απεικόνιση στοιχείων με πίνακες και διαγράμματα έτσι ώστε να αποδοθεί η ταξινόμηση ABC των προϊόντων της εταιρείας για τα έτη 2008 έως 2012.