Βέλτιστο απόθεμα α΄ υλών και υλικών συσκευασίας

Abstract

Η συγκεκριμένη εργασία εξετάσει την Εφοδιαστική Αλυσίδα με σκοπό να περιγράψει και να μελετήσει τον στόχο του τμήματος προμηθειών για Βέλτιστο Απόθεμα Α Υλών και Υλικών Συσκευασίας, Ο τομέας των αγορών είναι για τις περισσότερες εταιρίες, ο σημαντικότερος μεταξύ των λειτουργιών τους. Μια από τις εταιρίες που έχουν αναγνωρίσει την σημαντικότητα του τμήματος Προμηθειών είναι και η ΕΒΓΑ, όπου μέσω της συγκεκριμένης διπλωματικής έρευνας έχουν αποτυπωθεί τα οφέλη του MRP & JIT, όπως εφαρμόζονται στην εταιρία. Συγκεκριμένα η δομή της εργασίας ανά κεφάλαιο είναι ως ακολούθως: Το πρώτο κεφάλαιο, παρουσιάζει την αναγκαιότητα για συνεργασία της εφοδιαστικής αλυσίδας με τους εσωτερικούς και εξωτερικούς συνεργάτες, η οποία αποφέρει οφέλη στην επιχείρηση και περιγράφονται οι κύριοι τρόποι συνεργασίας. Στο δεύτερο κεφάλαιο, αποτυπώνεται η κρισιμότητα της Διαχείρισης των Υλικών και γίνονται προτάσεις μείωσης των συνεπειών της αβεβαιότητας. Τα αποθέματα ασφαλείας είναι ένας τρόπος αντιμετώπισης της αβεβαιότητας και στο κεφάλαιο αυτό αναλύονται και κατηγοριοποιούνται. Στο τρίτο κεφάλαιο καταγράφονται τα βήματα του Προγραμματισμού Παραγωγής και γίνεται ανάλυση του Συνολικού προγραμματισμού, του MPS και του CRP. Κατόπιν, τονίζεται η σημαντικότητα της ύπαρξης αποθεμάτων και παρουσιάζονται τα συστήματα ελέγχου αποθεμάτων καθώς και μεταξύ τους σύγκριση. Επίσης, αποτυπώνονται οι αιτίες απόκλισης της λειτουργίας των αποθηκευτικών συστημάτων, η παρακολούθηση της απόδοσης του συστήματος, η διάγνωση των αποκλίσεων και μέτρα για την αποφυγή αυτών των προβλημάτων Στο τέταρτο κεφάλαιο, γίνεται αναφορά στην εταιρία ΕΒΓΑ και στον συνολικό εφοδιαστικό της κύκλο, ενώ παράλληλα αποτυπώνονται τα οφέλη του MRP & JIT που εφαρμόζονται στην εταιρία σε σύγκριση με την θεωρία. Ως κατακλείδα, συνοψίζονται οι Στρατηγικοί στόχοι του τμήματος Προμηθειών, οι οποίοι έχουν αναλυθεί στα προηγούμενα κεφάλαια.