Εμφάνιση απλής εγγραφής

dc.contributor.authorΤριανταφύλλης, Ιωάννης
dc.date.accessioned2012-02-08T12:25:43Z
dc.date.available2012-02-08T12:25:43Z
dc.date.issued2012-02-08T12:25:43Z
dc.identifier.urihttps://dione.lib.unipi.gr/xmlui/handle/unipi/4511
dc.description.abstractΗ παρούσα εργασία στοχεύει στην ανάλυση των μηχανισμών διαμόρφωσης των τιμών των νωπών τροφίμων και στους τρόπους με τους οποίους μπορούν να διακυμανθούν. Αναλύονται οι διάφοροι δίαυλοι διανομής, η διάρθρωση της αγοράς, οι διάφορες στρεβλώσεις που υπάρχουν σε αυτήν και γενικότερα η προβληματική της διανομής. Παράλληλα, φωτίζεται ο ρόλος των κεντρικών αγορών και η κομβική τους θέση σε όλη της αλυσίδα εφοδιασμού των νωπών τροφίμων. Μέσα από την ανάλυση της διεθνούς εμπειρίας και των νέων τάσεων στον τομέα της εμπορίας προτείνονται λύσεις στα διαπιστούμενα προβλήματα. Οι συγκεκριμένες λύσεις, αναλύονται και προσαρμόζονται στα εμπειρικά αποτελέσματα που αφθονούν στη σχετική βιβλιογραφία, μιας και τα ζητήματα διαμόρφωσης τιμών στα νωπά προϊόντα, ή έλλειψη διαφάνειας σε όλο το μήκος της αλυσίδας και οι αυξομειώσεις στις τιμές απασχολούν πλείστους φορείς, όπως για παράδειγμα, την Ευρωπαϊκή Ένωση, τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφίμων και δεκάδες ερευνητικά ιδρύματα σε όλο τον κόσμο.
dc.language.isoel
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.el
dc.subjectΟπωροκηπευτικά -- Βιομηχανία και εμπόριο
dc.subjectΤροφή -- Βιομηχανία και εμπόριο -- Οικονομικές απόψεις
dc.subjectΤιμές, Ρύθμιση των
dc.titleΗ διαμόρφωση των τιμών στον τομέα των νωπών οπωροκηπευτικών : ο ρόλος των κεντρικών αγορών
dc.typeMaster Thesis
europeana.isShownAthttps://dione.lib.unipi.gr/xmlui/handle/unipi/4511
europeana.typeIMAGE
dc.identifier.call664.8 ΤΡΙ


Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Thumbnail

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές
Εκτός από όπου διευκρινίζεται διαφορετικά, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές

Βιβλιοθήκη Πανεπιστημίου Πειραιώς
Επικοινωνήστε μαζί μας
Στείλτε μας τα σχόλιά σας
Created by ELiDOC
Η δημιουργία κι ο εμπλουτισμός του Ιδρυματικού Αποθετηρίου "Διώνη", έγιναν στο πλαίσιο του Έργου «Υπηρεσία Ιδρυματικού Αποθετηρίου και Ψηφιακής Βιβλιοθήκης» της πράξης «Ψηφιακές υπηρεσίες ανοιχτής πρόσβασης της βιβλιοθήκης του Πανεπιστημίου Πειραιώς»