Ξενοδοχειακή νομοθεσία και συμβάσεις

Abstract

Η παρούσα διπλωματική εργασία ασχολείται με το νομοθετικό πλαίσιο μέσα στο οποίο δημιουργούνται και επιχειρούν οι ξενοδοχειακές μονάδες που βρίσκονται στην Ελλάδα. Συγκεκριμένα στην συγγραφή παρουσιάζονται όλες οι προδιαγραφές που απαιτούνται από τον νόμο για την απόκτηση σήματος λειτουργίας ενός ξενοδοχείου, η έννομη σχέση που υπάρχει μεταξύ των ξενοδόχων και των πελατών τους καθώς και τα δικαιώματα και οι υποχρεώσεις που προκύπτουν από την σχέση αυτή, το εργασιακό νομοθετικό πλαίσιο που καλύπτει τους εργαζόμενους σε ξενοδοχεία, οι κυριότερες μορφές ξενοδοχειακής σύμβασης, οι οικονομικές υποχρεώσεις που έχει μια ξενοδοχειακή μονάδα, τα μέτρα πυρασφάλειας που πρέπει να διαθέτει βάσει νόμου και τέλος οι κανόνες υγιεινής που πρέπει να υπάρχουν στα επισιτιστικά της τμήματα.