Μελέτη σκοπιμότητας ίδρυσης μονάδας παραγωγής

Abstract

Η συγκεκριμένη μελέτη σκοπιμότητας έχει ως στόχο την Ίδρυση Μονάδας Παραγωγής Βιολογικού Κρέατος με την επωνυμία ‘BELBIO’ και κύριος στόχος θα είναι η παραγωγή υψηλής ποιότητας κρέατος (αρνί – κατσίκι – μοσχάρι ) βάσει όλων των προδιαγραφών που ορίζει η Ε.Ε. για τα βιολογικά προϊόντα και η μεταπώληση του κρέατος αυτού σε εμπόρους λιανικής πώλησης ( κρεοπώλες ). Η εγχώρια αγορά βιολογικού κρέατος βρίσκεται σε πολύ πρώιμο στάδιο, γεγονός που έχει σαν αποτέλεσμα να παρουσιάζονται αξιόλογες διακυμάνσεις σε αυτήν.