Μελέτη σκοπιμότητας για την ίδρυση μονάδας παραγωγής συμπυκνωμένου χυμού πορτοκαλιού
Master Thesis
Συγγραφέας
Ρουμελιώτη, Κωνσταντίνα Π.
Ημερομηνία
2008-02-12Προβολή/ Άνοιγμα
Θεματική επικεφαλίδα
Orange juice industryΠερίληψη
Η συγκεκριμένη μελέτη σκοπιμότητας πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια έρευνας για ανεύρεση ευκαιριών επενδυτικής δραστηριότητας που παρουσιάζονται στον κλάδο των χυμών. Η κατεύθυνση προς τη μελέτη μιας ιδιαίτερης κατηγορίας επιχειρήσεων χυμοποιείας, των μεταποιητικών μονάδων παραγωγής συμπυκνωμένου χυμού, προήλθε από τη μορφή που παρουσιάζει σήμερα ο κλάδος των χυμών με χαρακτηριστικό στοιχείο το μέγεθος των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται σε αυτόν. Πιο συγκεκριμένα επιχειρήσεις ιδιαίτερα μεγάλου μεγέθους οι οποίες τυγχάνουν αναγνωρισιμότητας από τη δράση τους σε άλλους κλάδους όπως εκείνου των αναψυκτικών ή του γάλακτος, έχουν διεισδύσει στον κλάδο των χυμών και έχουν καταλάβει μερίδιο αγοράς κοντά στο 90%, θέτοντας ανυπέρβλητα εμπόδια εισόδου νέων επιχειρήσεων τόσο λόγω μεγέθους αλλά και κάλυψης των ήδη υπαρχόντων δικτύων διανομής. Ο πιο ασφαλής τρόπος εισόδου μιας επιχείρησης στον κλάδο των χυμών θα ήταν να αποτελέσει κρίκο στην αλυσίδα παρασκευής –διανομής του προϊόντος και αντί να προσπαθήσει να ανταγωνιστεί τις μεγάλες επιχειρήσεις του κλάδου να επιδιώξει να δραστηριοποιείται είτε ως συνεργάτης είτε ως προμηθευτής τους. Στόχος του επενδυτικού σχεδίου είναι να μελετηθεί εάν είναι συμφέρουσα η επένδυση για την ίδρυση και δραστηριοποίηση μιας μεσαίου μεγέθους επιχείρηση στον υποκλάδο των συμπυκνωμένων χυμών. Σκοπός είναι να δημιουργηθεί μια άρτια σύγχρονα εξοπλισμένη μεταποιητική μονάδα παραγωγής συμπυκνωμένου χυμού η οποία θα διεισδύσει στην αντίστοιχη ελληνική αγορά κερδίζοντας μερίδιο αγοράς ίσο με 3%. Απώτερος σκοπός είναι να αποδειχτεί ότι το συγκεκριμένο εγχώριο προϊόν μπορεί να συναγωνιστεί και σε ποιότητα και σε τιμή το χυμό που εισάγεται από χώρες κυρίως εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης, περιορίζοντας έτσι τις εισαγωγές και παράλληλα αυξάνοντας τη ζήτηση των ελληνικών επιχειρήσεων για αγορά εγχώριου προϊόντος ως πρώτη ύλη.