Σχεδίαση και ανάπτυξη παραθυρικής εφαρμογής για εκπαιδευτική χρήση στην τεχνολογία τροφίμων

Abstract

Βασικός στόχος της εκπαίδευσης είναι να δημιουργεί για τους μαθητές και τους εκπαιδευόμενους ένα περιβάλλον που τους εμπνέει, τους αυξάνει τη διάθεση για μάθηση και βελτιώνει την διδακτική εμπειρία. Ο παραπάνω στόχος μπορεί να επιτευχθεί μέσω λογισμικών κατασκευασμένων κατάλληλα για να παρέχουν εκπαιδευτικό υλικό. Τα λογισμικά λαμβάνουν υπόψιν τις ανάγκες των χρηστών, τους ρυθμούς μάθησης των μαθητών, και δημιουργούνται με βάση ψυχολογικές και εκπαιδευτικές θεωρίες. Η παρούσα εργασία δημιουργήθηκε με στόχο να διδάξει βασικές έννοιες τεχνολογίας τροφίμων σε μαθητές της Β’ Λυκείου του Επαγγελματικού Λυκείου (ΕΠΑΛ). Μέσω φορμών οι μαθητές διαβάζουν τη θεωρία, απαντούν σε ερωτηματολόγια, λαμβάνουν ανατροφοδότηση και παίζουν παιχνίδια εμπέδωσης. Τα στοιχεία τους αποθηκεύονται σε βάση δεδομένων ώστε να είναι δυνατό να επανέλθουν στην εφαρμογή χωρίς να έχει χαθεί η πρόοδός τους.