Διαγνωστική ανάλυση του κυκλώματος logistics με έμφαση στην διοίκηση αποθεμάτων και την κοστολόγηση της αποθήκης : βελτιωτικές παρεμβάσεις σε εταιρεία λιανεμπορίου
| dc.contributor.advisor | Σοφιανοπούλου, Στυλιανή | |
| dc.contributor.author | Χατζηπαπαδοπούλου, Ελευθερία | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-20T11:41:57Z | |
| dc.date.available | 2025-03-20T11:41:57Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.uri | https://dione.lib.unipi.gr/xmlui/handle/unipi/17569 | |
| dc.description.abstract | Στη παρούσα εργασία γίνεται ανάλυση του κυκλώματος logistics με έμφαση στη διοίκηση των αποθεμάτων και την κοστολόγηση της αποθήκης και προτείνονται βελτιωτικές παρεμβάσεις σε εταιρεία λιανεμπορίου. Στο πρώτο μέρος της εργασίας γίνεται αναφορά, σύμφωνα με την βιβλιογραφία, στις διάφορες τεχνικές κατηγοριοποίησης των αποθεμάτων, με ειδική μνεία στα κόστη και στις μεθόδους αναπλήρωσης των αποθεμάτων. Στη συνέχεια παρουσιάζονται οι σημαντικότεροι αριθμοδείκτες για την διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας με αναλυτική επεξήγηση της χρήσης του καθενός και πώς αυτοί μπορούν να δώσουν την αναγκαία πληροφόρηση προς την διοίκηση για τη λήψη αποφάσεων. Επιπλέον, αναλύεται η επίδραση του χρόνου παράδοσης στα αποθέματα, η σημασία τήρησης ορθής βάσης δεδομένων όσον αφορά στα material master data του οργανισμού και η μεγάλη επίδραση των ελλειμάτων των αποθεμάτων στη συνολική απόδοση ενός οργανισμού. Ακόμη, γίνεται αναφορά στις βασικές λειτουργίες μίας αποθήκης, στην κοστολόγηση των λειτουργιών της αποθήκης, στην παραγωγικότητα της εργασίας και την αξιοποίηση των αποθηκευτικών χώρων. Ξεχωριστή ανάλυση γίνεται επίσης για την διαδικασία των απογραφών, η ορθότητα των οποίων είναι μεγίστης σημασίας στα αποθέματα. Στο δεύτερο μέρος της παρούσας εργασίας, γίνεται η ανάλυση όλων των λειτουργιών και διαδικασιών του κυκλώματος εφοδιαστικής αλυσίδας εταιρείας λιανεμπορίου, η σύγκριση τους σύμφωνα με τις βέλτιστες πρακτικές που προτείνονται από την βιβλιογραφία και η πρόταση βελτιωτικών παρεμβάσεων στην συγκεκριμένη μελέτη περίπτωσης. Στο τελευταίο μέρος της παρούσας, αναφέρονται τα συμπεράσματα που εξάγονται από όλη την ανάλυση της εργασίας. | el |
| dc.format.extent | 93 | el |
| dc.language.iso | el | el |
| dc.publisher | Πανεπιστήμιο Πειραιώς | el |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/ | * |
| dc.title | Διαγνωστική ανάλυση του κυκλώματος logistics με έμφαση στην διοίκηση αποθεμάτων και την κοστολόγηση της αποθήκης : βελτιωτικές παρεμβάσεις σε εταιρεία λιανεμπορίου | el |
| dc.title.alternative | Diagnostic analysis of the logistics circuit with an emphasis on inventory management and warehouse costing : improvement interventions in a retail company | el |
| dc.type | Master Thesis | el |
| dc.contributor.department | Σχολή Ναυτιλίας και Βιομηχανίας. Tμήμα Βιομηχανικής Διοίκησης και Tεχνολογίας | el |
| dc.description.abstractEN | The purpose of this thesis is the analysis of logistics processes emphasizing in inventory management and warehouse cost analysis with further proposals regarding suggestions and improvements in retail company. In the first part of the thesis, reference is made, according to the literature, to the various techniques of categorizing the stocks, with special reference to the costs and the methods of stock replenishment. Next, the most important indicators for supply chain management are presented with a detailed explanation of the use of each one and how they can provide the necessary information to management for decision-making. In addition, the impact of inventory lead time, the importance of maintaining a proper database regarding the organization's material master data, and the large impact of inventory shortages on an organization's overall performance are analyzed. Furthermore, reference is made to the basic functions of a warehouse, the costing of warehouse operations, the productivity of work and the utilization of storage spaces. A separate analysis is also made for the inventory process, the correctness of which is of utmost importance in inventories. In the second part of this paper, the analysis of all the functions and processes of the supply chain circuit of a retail company is carried out, their comparison according to the best practices proposed by the literature and the proposal of improvement interventions in the specific case study. In the last part, the conclusions drawn from the entire analysis of the work are mentioned. | el |
| dc.contributor.master | Βιομηχανική Διοίκηση και Τεχνολογία | el |
| dc.subject.keyword | Εταιρεία λιανεμπορίου | el |
| dc.subject.keyword | Διοίκηση αποθεμάτων | el |
| dc.date.defense | 2025-02-25 |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο
Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές
-
Τμήμα Βιομηχανικής Διοίκησης και Τεχνολογίας
Department of Industrial Management and Technology
Εκτός από όπου διευκρινίζεται διαφορετικά, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα