Η συμβολή σύγχρονων μεθόδων κοστολόγησης στην παραγωγή και διανομή ελαιόλαδου. Η περίπτωση της μεθόδου ABC
| dc.contributor.advisor | Σώρρος, Ιωάννης | |
| dc.contributor.author | Τακουμάκη, Πανωραία | |
| dc.date.accessioned | 2024-02-28T10:51:11Z | |
| dc.date.available | 2024-02-28T10:51:11Z | |
| dc.date.issued | 2024-02-01 | |
| dc.identifier.uri | https://dione.lib.unipi.gr/xmlui/handle/unipi/16223 | |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26267/unipi_dione/3645 | |
| dc.description.abstract | Ο στόχος της παρούσας έρευνας είναι να παρουσιάσει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της μεθόδου «κοστολόγηση βάσει δραστηριότητας» ή activity based costing όπως έχει καθιερωθεί ως όρος διεθνώς. Τα μειονεκτήματα των παραδοσιακών μορφών κοστολόγησης οδήγησαν στην καθιέρωση της μεθόδου, η οποία στη συνέχεια προσαρμόστηκε σε όλους τους κλάδους, αποτελώντας σήμερα μια από τις πλέον αξιόπιστες και αναλυτικές μεθόδους. Στην παρούσα εργασία αναλύονται τα εξελικτικά στάδια της μεθόδου και παρουσιάζονται παραδείγματα από τη διεθνή βιβλιογραφία ως καλές πρακτικές σε διαφόρους κλάδους. Παρά το μέγεθος και την πολυπλοκότητα των επιχειρήσεων που παρουσιάζονται ως «περιπτώσεις μελέτης», τα πλεονεκτήματα της μεθόδου μπορούν να μεταφερθούν και σε μικρότερου μεγέθους επιχειρήσεις που διοικούνται από ολιγομελείς ομάδες διοικήσεων που όμως απαιτούν τον ίδιο βαθμό γνώσης αναφορικά με τα κέντρα κέρδους και κόστους στα οποία αναλύονται οι παραγωγικές τους δραστηριότητες. Ένα τέτοιο παράδειγμα αποτελεί η προσπάθεια εφαρμογής της μεθόδου σε μια μικρομεσαίου μεγέθους (από πλευράς παραγωγικής δομής και δυναμικότητας) επιχείρησης τυποποίησης και εμπορίας ελαιόλαδου. Ο εντοπισμός και η παρακολούθηση των παραγωγικών δεδομένων και η λογιστική τους αποτύπωση και παρακολούθηση με βάση την μέθοδο activity based costing αναδεικνύει το κεφαλαιώδους σημασίας πλεονέκτημα αναφορικά με την καλή γνώση του κόστους ανά στάδιο παραγωγής του τελικού προϊόντος. Με τον τρόπο αυτό, οι φορείς διοίκησης της επιχείρησης μπορούν να γνωρίζουν κάθε φορά το παραγωγικό τμήμα εκείνο που πρέπει να τροποποιηθεί ως προς την διαδικασία διαμόρφωσης κόστους, ώστε συνολικά το τελικό προϊόν να τιμολογείται σε ανταγωνιστική τιμή που να καλύπτει παράλληλα το σταθερό και μεταβλητό κόστος και να οδηγεί σε θετικά χρηματοοικονομικά αποτελέσματα. Χρήσιμο συμπέρασμα της εργασίας αποτελεί η διαπίστωση ότι η μεθοδολογία προσδιορισμού του κόστους με βάση τις δραστηριότητες, μπορεί να οδηγήσει σε ακριβέστερη γνώση του κόστους των τελικών προϊόντων ανά παραγωγικό στάδιο, συμβάλλοντας στην κοστολόγηση των προϊόντων με αντικειμενικό τρόπο, καθιστώντας τα ανταγωνιστικά στην αγορά. | el |
| dc.format.extent | 74 | el |
| dc.language.iso | el | el |
| dc.publisher | Πανεπιστήμιο Πειραιώς | el |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/ | * |
| dc.title | Η συμβολή σύγχρονων μεθόδων κοστολόγησης στην παραγωγή και διανομή ελαιόλαδου. Η περίπτωση της μεθόδου ABC | el |
| dc.type | Master Thesis | el |
| dc.contributor.department | Σχολή Οικονομικών, Επιχειρηματικών και Διεθνών Σπουδών. Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων | el |
| dc.description.abstractEN | The aim of this research is to present the advantages and disadvantages of the "activity based costing" method as it has been established as a term internationally. The disadvantages of traditional forms of costing led to the establishment of the method, which was then adapted to all industries, becoming today one of the most reliable and analytical methods. In this paper, the evolutionary stages of the method are analyzed and examples from the international bibliography are presented as good practices in various sectors. Despite the size and complexity of the companies presented as "case studies", the advantages of the method can also be transferred to smaller companies managed by small management teams that, however, require the same degree of knowledge regarding the profit and cost centers in which their production activities are analyzed. One such example is the attempt to apply the method to a small and medium-sized (in terms of production structure and capacity) olive oil standardization and marketing company. Locating and tracking of the production data and their accounting recording and monitoring based on the activity based costing method highlights the capital advantage regarding the good knowledge of the cost per production stage of the final product. In this way, the managers of the company can know each time the production department that needs to be modified in terms of the cost formation process, so that overall the final product is priced at a competitive price that simultaneously covers the fixed and variable costs and lead to positive financial results. A useful conclusion of the work is the finding that the activity-based costing methodology can lead to more accurate knowledge of the cost of final products per production stage, contributing to the costing of products in an objective manner, making them competitive in the market. | el |
| dc.contributor.master | Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων για Στελέχη (Executive MBA) | el |
| dc.subject.keyword | Κοστολόγηση | el |
| dc.subject.keyword | Αρχές κοστολόγησης | el |
| dc.subject.keyword | Μέθοδοι κοστολόγησης | el |
| dc.subject.keyword | Κόστος | el |
| dc.subject.keyword | Συστήματα κοστολόγησης | el |
| dc.subject.keyword | Κοστολόγηση βάσει δραστηριότητας | el |
| dc.subject.keyword | Κέντρα κόστους | el |
| dc.date.defense | 2024-02-01 |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο
Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές
-
Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων
Department of Business Administration
Εκτός από όπου διευκρινίζεται διαφορετικά, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα