Logistics και διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας. Μια ανάλυση των δεικτών απόδοσης : μελέτη περίπτωσης επίπλων IKEA
| dc.contributor.advisor | Μοσχούρης, Σωκράτης | |
| dc.contributor.author | Μπύρος, Κωνσταντίνος | |
| dc.date.accessioned | 2023-02-21T11:28:08Z | |
| dc.date.available | 2023-02-21T11:28:08Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.uri | https://dione.lib.unipi.gr/xmlui/handle/unipi/15154 | |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26267/unipi_dione/2576 | |
| dc.description.abstract | Οι αρχές λιτής παραγωγής έχουν μεταμορφώσει τον τρόπο με τον οποίο κορυφαίες εταιρείες μεταφέρουν τα προϊόντα τους στους πελάτες τους και διαχειρίζονται τις σχέσεις τους με τους προμηθευτές τους παγκοσμίως. Καθώς ο ανταγωνισμός γίνεται πιο παγκοσμιοποιημένος, η καινοτομία είναι ολοένα και μεγαλύτερη μεταξύ των αλυσίδων εφοδιασμού και όλο και λιγότερο μεταξύ των εταιρειών. Για να ανταγωνιστούν χώρες με χαμηλό κόστος παραγωγής (όπως η Κίνα), οι υπόλοιπες εταιρείες πρέπει να αποκτήσουν δεξιότητες στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας με το πνεύμα του just-in-time (JIT) και της μαζικής παραγωγής. Τα logistics και η διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας / Supply Chain Management (SCM) αποτελούν βασικά στοιχεία κάθε λιτής πρωτοβουλίας. Σε αυτόν τον τομέα, οι πιο συχνά μετρούμενοι βασικοί δείκτες απόδοσης / Key Performance Indicators (KPIs) σχετίζονται με το just-in-time (έγκαιρη παράδοση και αναλογία κύκλου εργασιών αποθέματος). Η μέτρηση βασικών δεικτών απόδοσης (KPIs) που σχετίζονται με την διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας (SCM) είναι ένα ουσιαστικό μέρος της ιδέας της ευέλικτης αλυσίδας εφοδιασμού. Σήμερα όλο και περισσότερες επιχειρήσεις και οργανισμοί έχουν εφαρμόσει εφαρμογές ανάλυσης δεικτών KPIs με σκοπό την βελτίωση της αποδοτικότητας και ανταγωνιστικότητά τους. Η μελέτη μας εστίασε στην περίπτωση της εταιρείας επίπλων ΙΚΕΑ και στην ανάλυση των δεικτών απόδοσης της εφοδιαστική της αλυσίδας. Αναντίρρητα, η αναλογία κύκλου εργασιών αποθέματος είναι ο κύριος KPI που χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της ευελιξίας της εφοδιαστικής αλυσίδας. Τούτου λεχθέντος, το κόστος εφοδιαστικής είναι ένας δείκτης της αποτελεσματικότητας των δραστηριοτήτων logistics και SCM των εταιρειών ως μέρος της στρατηγικής λιτής παραγωγής τους. Η ευελιξία της εφοδιαστικής αλυσίδας και η υιοθέτηση αποτελεσματικών πρακτικών SCM είναι απαραίτητα για τη μακροπρόθεσμη ανταγωνιστικότητα και ευημερία των επιχειρήσεων στο πλαίσιο μιας παγκόσμιας αλυσίδας εφοδιασμού. | el |
| dc.format.extent | 56 | el |
| dc.language.iso | el | el |
| dc.publisher | Πανεπιστήμιο Πειραιώς | el |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/gr/ | * |
| dc.title | Logistics και διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας. Μια ανάλυση των δεικτών απόδοσης : μελέτη περίπτωσης επίπλων IKEA | el |
| dc.title.alternative | Logistics and supply chain management. An analysis of performance indicators : case study in IKEA | en |
| dc.type | Master Thesis | el |
| dc.contributor.department | Σχολή Ναυτιλίας και Βιομηχανίας. Tμήμα Βιομηχανικής Διοίκησης και Tεχνολογίας | el |
| dc.description.abstractEN | Manufacturing principles have transformed the way leading companies deliver their products to their customers and manage their relationships with their suppliers worldwide. As competition becomes more globalized, innovation is increasingly between supply chains and less between companies. In order to compete with low-cost countries (such as China), the remaining companies must acquire skills in supply chain management in the spirit of just-in-time (JIT) production and mass production. Logistics and Supply Chain Management (SCM) are key elements of any lean initiative. In this area, the most commonly measured Key Performance Indicators (KPIs) relate to just-in-time (on-time delivery and inventory turnover ratio). Measuring key performance indicators (KPIs) related to supply chain management (SCM) is an essential part of the agile supply chain concept. Today, more and more companies and organizations have implemented KPIs analysis applications in order to improve their efficiency and competitiveness. Our study focused on the case of the IKEA furniture company and the analysis of the performance indicators of the logistics chain. Arguably, the inventory turnover ratio is the main KPI used to determine supply chain agility. That said, logistics costs are an indicator of the effectiveness of companies' logistics and SCM activities as part of their lean manufacturing strategy. | el |
| dc.contributor.master | Βιομηχανική Διοίκηση και Τεχνολογία | el |
| dc.subject.keyword | KPI | el |
| dc.subject.keyword | Δείκτης απόδοσης | el |
| dc.subject.keyword | Εφοδιαστική αλυσίδα | el |
| dc.subject.keyword | Logistics | el |
| dc.subject.keyword | Παραδόσεις | el |
| dc.subject.keyword | Αγορές | el |
| dc.subject.keyword | Αποτελεσματική εφοδιαστική | el |
| dc.subject.keyword | IKEA | el |
| dc.date.defense | 2023-01-18 |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο
Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές
-
Τμήμα Βιομηχανικής Διοίκησης και Τεχνολογίας
Department of Industrial Management and Technology
Εκτός από όπου διευκρινίζεται διαφορετικά, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα
Αναφορά Δημιουργού-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα