Σύγχρονη διοίκηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων : σύγχρονες προσεγγίσεις που οδηγούν στην εύρυθμη και μακροχρόνια λειτουργία των ξενοδοχειακών επιχειρησέων
| dc.contributor.author | Κοτρώτσος, Ιωάννης Κ. | |
| dc.date.accessioned | 2007-06-19T06:18:10Z | |
| dc.date.available | 2007-06-19T06:18:10Z | |
| dc.date.issued | 2007-06-19T06:18:10Z | |
| dc.identifier.uri | https://dione.lib.unipi.gr/xmlui/handle/unipi/1493 | |
| dc.description.abstract | Η παρούσα εργασία επιχειρεί να παρουσιάσει ένα σύγχρονο τρόπο διοίκησης των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και διαχείρισης των παραπόνων των πελατών. Προκειμένου να επιτευχθεί ο στόχος αυτός, ξεκινάει από μηδενική βάση παρουσιάζοντας εξαρχής το πως χωρίζονται οι ξενοδοχειακές μονάδες βάσει νόμου καθώς και τα επιμέρους τμήματα του ξενοδοχείου. Εν συνεχεία αναλύονται τα παράπονα των πελατών, η διοίκηση ολικής ποιότητας και η διαχείριση των ανθρώπινου δυναμικού. Στόχος της εργασίας είναι να αναδείξει τον τρόπο με τον οποίο ο συνδυάζεται η Διοίκηση Ολικής Ποιότητας και η Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού έτσι ώστε τα Παράπονα των πελατών να αξιολογούνται σωστά και να αξιοποιούνται με τέτοιο τρόπο που να καθοδηγούν τη διοίκηση της επιχείρησης στη λήψη ορθών αποφάσεων οι οποίες να καλύπτουν τις ανάγκες των πελατών – τουριστών. | |
| dc.language.iso | el | |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.el | |
| dc.subject | Διατριβές | |
| dc.subject | Ξενοδοχεία -- Διοίκηση και οργάνωση | |
| dc.subject | Ξενοδοχεία -- Ποιοτικός έλεγχος | |
| dc.subject | Ξενοδοχεία -- Προσωπικό | |
| dc.subject | Ξενοδοχεία -- Εξυπηρέτηση πελατών | |
| dc.subject | Διοίκηση ολικής ποιότητας | |
| dc.subject | Ανθρώπινο δυναμικό | |
| dc.title | Σύγχρονη διοίκηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων : σύγχρονες προσεγγίσεις που οδηγούν στην εύρυθμη και μακροχρόνια λειτουργία των ξενοδοχειακών επιχειρησέων | |
| dc.type | Master Thesis | |
| europeana.isShownAt | https://dione.lib.unipi.gr/xmlui/handle/unipi/1493 | |
| europeana.type | IMAGE | |
| dc.identifier.call | 657.837'0681 ΚΟΤ |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο
Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές
-
Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων
Department of Business Administration
Εκτός από όπου διευκρινίζεται διαφορετικά, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές