Αποδόσεις επιχειρήσεων στον κλάδο των τροφίμων: εμπειρική ανάλυση για Γαλλία, Ολλανδία, Γερμανία και Ελλάδα

Abstract

Η παρούσα εργασία έχει διττό στόχο. Ο πρώτος είναι η επισκόπηση ενός μεγάλου πλήθους των θεωρητικών υποδειγμάτων που άπτονται του θέματος της αποτίμησης των αποδόσεων των επενδύσεων. Πιο συγκεκριμένα, εξετάζεται αναλυτικά το υπόδειγμα αποτίμησης κεφαλαιακών περιουσιακών στοιχείων (CAPM), το υπόδειγμα της εξισορροπητικής κερδοσκοπίας (APT), το μοντέλο τριών παραγόντων των Fama & French, αλλά και πλήθος άλλων υποδειγμάτων. Ο δεύτερος στόχος της εργασίας είναι η διερεύνηση της προβλεπτικής ισχύος του του υποδείγματος αποτίμησης κεφαλαιακών περιουσιακών στοιχείων (CAPM) μέσω του υπολογισμού των προσδοκώμενων αποδόσεων των μετοχών των εισηγμένων εταιριών στον κλάδο των τροφίμων. Μέσα από την έρευνα αυτή αποσκοπούμε στην εύρεση απαντήσεων στα ερευνητικά ερωτήματα που θέσαμε στην παρούσα εργασία, καθώς επίσης και στην εξαγωγή χρήσιμων συμπερασμάτων.