Αξιολόγηση γραμμών παραγωγής σε εργοστάσιο εμφιαλώσεως νερού

Abstract

Ο κλάδος των εμφιαλωμένων νερών παρουσιάζει σταθερή ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια, αποτελώντας έναν από τους πιο κερδοφόρους της ελληνικής οικονομίας καθώς, σύμφωνα με όλες τις έρευνες η κατανάλωση διπλασιάστηκε μέσα σε διάστημα μιας δεκαετίας. Ο υπερπληθυσμός, η αστικοποίηση, η ανάπτυξη της βιομηχανίας και της γεωργίας ενέτειναν περαιτέρω τη ζήτηση για πόσιμο νερό καθώς επίσης η στροφή σε πιο υγιεινό τρόπο ζωής άρα και τρόπο διατροφής όπως και η υιοθέτηση ενός πιο δυτικού μοντέλου ζωής ευνοούν την ανάπτυξη του κλάδου. Στην παρούσα μεταπτυχιακή διατριβή πραγματοποιείται μια αναλυτική μελέτη που αφορά τόσο την κατασκευή, όσο και τη λειτουργία μιας επιπλέον γραμμής παραγωγής σε μια υπάρχουσα επιχείρηση εμφιάλωσης νερού στο Νομό Ευβοίας. Η παρούσα διπλωματική εργασία ασχολείται με την εκπόνηση επενδυτικού σχεδίου για τη δημιουργία μίας επιπλέον γραμμής παραγωγής σε εταιρείας εμφιάλωσης νερού. Στόχος του σχεδίου είναι τεκμηρίωση της επένδυσης με στόχο την επέκταση της λειτουργίας της εταιρείας εμφιάλωσης νερού. Αρχικά , γίνεται μια εισαγωγή και περιγραφή του κλάδου των εμφιαλωμένων νερών στον Ελλαδικό χώρο. Επίσης αναλύονται οι λόγοι που οδηγούν στη συνεχιζόμενη ανοδική τάση της ζήτησης των εμφιαλωμένων νερών καθώς επίσης και τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας. Εν συνεχεία, γίνεται μια συνοπτική παρουσίαση του νομικού πλαισίου που διέπει τον κλάδο των εμφιαλωμένων νερών. Επίσης, γίνεται μια αναλυτική περιγραφή και παρουσίαση του κλάδου και ειδικότερα ο τομέας της προσφοράς των εμφιαλωμένων. Πιο συγκεκριμένα γίνεται μια περιγραφή και χρηματοοικονομική ανάλυση του κλάδου, των δικτύων πώλησης και διανομής των εταιριών και μια συνοπτική περιγραφή των μεγαλύτερων εταιριών του κλάδου. Στη συνέχεια, γίνεται μια εισαγωγή σε οικονομικούς όρους, δίνονται οι βασικοί ορισμοί και αναλύονται τα οικονομικά στοιχεία που διέπουν μια επιχείρηση. Ακόμη παρουσιάζεται ο τρόπος με τον οποίο πραγματοποιείται μια χρηματοοικονομική αξιολόγηση μιας επένδυσης και περιγράφεται αναλυτικά τα χαρακτηριστικά μιας χρηματοροής, των δεδομένων εισόδου και του τρόπου λειτουργίας της. Στη συνέχεια παρουσιάζονται τα βασικά κριτήρια αξιολόγησης ενός επενδυτικού σχεδίου και συγκρίνονται τα δύο κυριότερα που είναι η καθαρά παρούσα αξία ( ΚΠΑ, NPV) και ο εσωτερικός βαθμός απόδοσης (ΕΒΑ, IRR). Τέλος πραγματοποιείται αναλυτικά η χρηματοοικονομική ανάλυση της επιπλέον γραμμής παραγωγής του εμφιαλωτηρίου νερού. Επίσης, γίνεται ανάλυση ευαισθησίας που περιλαμβάνει α) την κατασκευή «αραχνοειδών» διαγραμμάτων (διότι το «αραχνοειδές» διάγραμμα δημιουργείται για να εξεταστεί το αποτέλεσμα της επένδυσης ως προς την ΚΠΑ ή τον ΕΒΑ λόγω της μεταβολής μιας ή περισσοτέρων βασικών μεταβλητών) β) την εύρεση του νεκρού σημείου της επιχείρησης (επειδή η ανάλυση νεκρού σημείου αποτελεί ένα σημαντικό στοιχείο στην ανάλυση κόστους – όγκου παραγωγής και κέρδους που χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό του απαιτούμενου ύψους παραγωγής που πρέπει να πωληθεί ώστε η μονάδα να λειτουργεί χωρίς ζημίες (δηλ. συνολικά έσοδα = συνολικά έξοδα)). Στη συνέχεια χρησιμοποιείται η πιθανολογική (στοχαστική) ανάλυση ή αλλιώς ανάλυση ρίσκου. Η ταυτόχρονη μεταβολή δύο ή περισσοτέρων μεταβλητών γίνεται με τυχαία δειγματοληψία τιμών τους από συγκεκριμένες κατανομές χρησιμοποιώντας την καθιερωμένη τεχνική Monte Carlo.