Μελέτη σκοπιμότητας για τη δημιουργία τυποποιητικής εξαγωγικής μονάδας ελαιόλαδου

Abstract

Η παρούσα μελέτη, έχει στόχο την αξιολόγηση της βιωσιμότητας μιας νέας επιχείρησης με επωνυμία Elaiokanthali S.A. στην βιομηχανική περιοχή της Καλαμάτας (Σπερχογεία). Η ιδέα προέκυψε από το γεγονός ότι στην περιοχή της Μεσσήνης (πλησίον της Καλαμάτας) βρέθηκε ότι η κορωνέικη ποικιλία ελιάς, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ελαιοκανθάλη – κατά πολύ μεγαλύτερη από τις λοιπές κορωνέικες ελιές- που είναι η βασική ουσία που προσδίδει στο ελαιόλαδο τις αντιοξειδωτικές φαρμακευτικές του ιδιότητες. Άλλος παράγοντας, είναι ότι υπάρχει πολύ μικρό ποσοστό ελληνικού ελαιόλαδου που εξάγεται τυποποιημένο. Ταυτόχρονα, υπάρχει η δυνατότητα λήψης δανείου για μέρος της αρχικής επένδυσης, μέσω της δράσης «ΤΕΠΙΧ-Επιχειρηματική Επανεκκίνηση», με ευνοϊκούς όρους. Το προϊόν που θα παράγεται είναι τυποποιημένο βιολογικό παρθένο ελαιόλαδο με υψηλή περιεκτικότητα σε ελαιοκανθάλη με εμπορική ονομασία «Messini Elixir Olive Oil». Το ενδιαφέρον για την παρούσα επένδυση εκδηλώθηκε τον Μάϊο του 2016.