Επιπτώσεις της αβεβαιότητας της ζήτησης και του χρόνου παράδοσης στην δημιουργία αποθεμάτων ασφαλείας στα συστήματα MRP

Abstract

Τα αποθέματα είναι στην πραγματικότητα συσσωρεύσεις υλικών στα διάφορα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας και της παραγωγικής διαδικασίας μιας επιχείρησης. Έτσι έχουμε αποθέματα α' υλών, συγκροτημάτων, ημικατεργασμένων, τελικών προϊόντων κα. Η δημιουργία τους οφείλεται στην προσπάθεια έγκαιρης ικανοποίησης της ζήτησης. Για το λόγο αυτό γίνονται μια σειρά ενεργειών, που σα σκοπό έχουν να γεφυρώσουν την απόσταση και το χρόνο που χωρίζει την προσφορά από την ζήτηση. Οι ενέργειες αυτές έχουν ως κεντρικό θέμα τη δημιουργία και τη διατήρηση των αποθεμάτων κατά μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας. Το κόστος διατήρησης των αποθεμάτων ανέρχεται στο 20%-40% της αξίας κτήσης αυτών ανά έτος, και αποτελούν την μεγαλύτερη επένδυση ενεργητικού για τους περισσότερους κατασκευαστές, χοντρέμπορους και λιανέμπορους. Συνεπώς μια συνετή διαχείριση των αποθεμάτων θα έχει άμεσα οικονομικά αποτελέσματα. Τα ερωτήματα λοιπόν αλλά και οι αποφάσεις που πρέπει να ληφθούν από την διοίκηση των αποθεμάτων αφορούν στο τι θα αποθεματοποιήσει η επιχείρηση, σε ποιες ποσότητες, με τι κόστος, για πόσο διάστημα, με ποιο τρόπο θα γίνεται η αντικατάσταση των αποθεμάτων, με ποια ταχύτητα, αν θα διατηρεί η επιχείρηση αποθέματα ασφαλείας και πόσα. Είναι αδύνατο να λειτουργήσει οποιαδήποτε επιχείρηση χωρίς αποθέματα. Το πρόβλημα όμως είναι πως θα βρεθεί το ιδανικό ύψος των αποθεμάτων που πρέπει να διατηρεί η επιχείρηση.