Αποθήκευση και διακίνηση προϊόντων ‐ Μελέτη περίπτωσης σε εμπορική μικρομεσαία επιχείρηση σε τοπικό επίπεδο

Abstract

Θέμα της εργασίας είναι τα συστήματα διανομής και αποθήκευσης. Γίνεται προσπάθεια να εξηγηθεί τι είδους συστήματα είναι αυτά και πόσο σημαντικός παράγοντας είναι για μια επιχείρηση. Είναι αναγκαίο να τονισθεί η επιρροή που ασκούν ή δέχονται από άλλους τομείς μιας επιχείρησης. Για μεγαλύτερη κατανόηση του θέματος, αναλύεται ο κορμός δύο εμπορικών εταιριών που δραστηριοποιούνται στην επαρχία. Η επιλογή αυτή συνέβη για να αναλυθεί, τόσο σε θεωρητικό όσο και σε πρακτικό τομέα, εάν η σημαντικότητα της διανομής και της αποθήκευσης γίνεται αντιληπτή από την κάθε εταιρία που σχετίζεται με αυτό. Η παρούσα εργασία δομείται σε τέσσερα βασικά κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο αναλύεται ο ορισμός και η έννοια της διανομής και η ποσοτική διάσταση της διανομής διότι η έννοια της διανομής έχει μια ποσοτική διάσταση. Πρόκειται για τις έννοιες της αριθμητικής και της σταθμικής διανομής. Επιπρόσθετα, αναλύεται το περιβάλλον και η επιχειρησιακή λειτουργία της διανομής δηλαδή από πού εξωτερικούς παράγοντες επηρεάζεται η διανομή για παράδειγμα κοινωνικοί, γεωγραφικοί και δημογραφικοί παράγοντες. Αναλύονται τα συστατικά μέρη του δικτύου διανομής δηλαδή από πια σημεία αποτελείται ένα δίκτυο διανομής καθώς και οι μορφές αυτού. Τα ολοκληρωμένα συστήματα διανομής αναλύονται έτσι ώστε να δούμε πως οι νέες τεχνολογίες επηρεάζουν την διανομή. Αναγράφονται οι δραστηριότητες που έχει η διανομή τα μεταφορικά ήδη που χρησιμοποιούνται για να μεταφερθούν δηλαδή πλοίο , αεροπλάνο και μεταφορικά μέσα καθώς και ο συνδυασμός αυτών ώσπου να φθάσουν τα προϊόντα στον τελικό προορισμό τους. Τέλος , αναφέρεται η διαδικασία τιμολόγησης των μεταφορών δηλαδή η αξία και η τιμολόγησης των μεταφορών , απεικονίζεται και διαγραμματικά έτσι ώστε να κατανοηθεί με μεγαλύτερη ακρίβεια η διαδικασία αυτή. Στο δεύτερο κεφάλαιο αναλύεται η αποθήκευση έτσι ώστε να αναδειχθεί η διαφορετικότητα της αποθήκευσης από την διανομή. Αρχικά , η αποθήκευση εμπορευμάτων διευκολύνει τη λειτουργία της διανομής , διότι βελτιώνει τη διαθεσιμότητα του εντός του δικτύου διανομής οπότε γίνεται ο σχεδιασμός αποθηκευτικού δικτύου. Επιπλέον , στο κεφάλαιο αυτό αναλύονται οι λειτουργίες της αποθήκης και η διαχείριση αυτής. Το κόστος αποθήκευσης αναλύεται και διαγραμματικά με σκοπό να αναδειχθεί από πια άλλα κόστη επηρεάζεται και πόσο σημαντικό ρόλο παίζει στην διαδικασία κοστολόγησης μιας αποθήκης. Τέλος , αναλύονται οι μέθοδοι και οι τεχνικές διαχειρίσεις των αποθεμάτων καθώς και οι παράγοντες και τα κριτήρια επιλογής αυτών. Στο τρίτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η εταιρία «ΖΥΓΟΣ». Αρχικά, αναφέρεται η ιατρική αναδρομή των δύο εταιριών καθώς και η θέση που κατέχουν στην αγορά που δραστηριοποιούνται. Αναλύονται τα συστήματα ERP έτσι ώστε να κατανοηθεί αν είναι χρήσιμα στην λειτουργία των επιχειρήσεων ή αν είναι προτιμότερο να υπάρχει software φτιαγμένο για τα μέτρα τις κάθε εταιρίας. Επιπλέον , καταγράφονται τα συστήματα CRM καθώς όλες οι εμπορικές επιχειρήσεις είναι πελατοκεντρικές οπότε εξηγείται για να κατανοηθεί η σημαντικότητα του καθώς και πως επηρεάζονται πελάτες και προμηθευτές από τα CRM. Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι αναλύεται το πρόγραμμα πωλήσεων της εταιρίας , οι λειτουργίες του κάθε πωλητή καθώς και τα είδη των πωλητών που κατέχουν οι επιχειρήσεις. Επιπλέον , αναλύεται το σύστημα διανομής και το σύστημα αποθήκευσης που έχει η κάθε εταιρία καθώς ακολουθούν διαφορετική στρατηγική. Τέλος, στο τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζονται τα συμπεράσματα και προτάσεις για βελτίωση των συστημάτων αυτών για να γίνουν καλύτερες και να διευκολύνουν την δουλεία του προσωπικού και οι δύο εταιρίες.