Οι προοπτικές των ελληνικών εξαγωγών ελαιόλαδου στις μεγάλες αγορές

Abstract

Η παρούσα έρευνα μελετά την πορεία των ελληνικών εξαγωγών ελαιολάδου σε τέσσερις κυρίαρχες διεθνείς αγορές (Κίνα, Η.Π.Α., Ρωσία, Γερμανία) και προσπαθεί να εξάγει συμπεράσματα για τις προοπτικές εξέλιξής τους. Περιλαμβάνει στατιστικά στοιχεία για την παραγωγή, την κατανάλωση και το εμπόριο ελαιολάδου στην Ελλάδα, στις τέσσερις κυρίαρχες χώρες που αποτελούν το αντικείμενο της μελέτης μας, αλλά και στις κύριες ανταγωνίστριες χώρες της Ελλάδας στις εξαγωγές ελαιολάδου (Ιταλία, Ισπανία). Γίνεται αναφορά στην πολιτική της Ε.Ε. και στις ρυθμίσεις της στον τομέα του ελαιολάδου. Για την εκτίμηση της δυναμικότητας των ελληνικών εξαγωγών ελαιολάδου χρησιμοποιούνται οικονομικοί δείκτες όπως το Μερίδιο Αγοράς, ο Δείκτης Κάλυψης, ο Δείκτης Εξειδίκευσης και ο Δείκτης Ενδοκλαδικού Εμπορίου. Επίσης, προτείνονται κάποιες ενέργειες για την προώθηση του ελληνικού ελαιολάδου, με στόχο την αύξηση των εξαγωγών του, με κύριο άξονα την προβολή της υψηλής του ποιότητας.