The demand for rice and the macroeconomic environment

Abstract

Η εργασία αυτή έχει ως στόχο την μελέτη της ελαστικότητας του προϊόντος ρύζι, ως προς την τιμή - το εισόδημα, εκτιμώντας μοντέλο πολλαπλής γραμμικής παλινδρόμησης το οποίο ενσωματώνει το μακροοικονομικό περιβάλλον της χώρας. Τα εργαλεία στη μελέτη αυτή είναι τα δεδομένα από την βιομηχανία ρυζιού Agrino η οποία είναι ηγέτης στον κλάδο της με μερίδιο 35% οπότε και αποτελεί ισχυρό δείγμα της αγοράς. Τα δεδομένα παρουσιάζουν σε βάθος επταετίας εννέα κατηγορίες ρυζιού προς πώληση στο εσωτερικό και έξι κατηγορίες ρυζιού προς πώληση στο εξωτερικό, την καινοτομία, την καθαρή αξία, τα κιλά, την τιμή τεμαχίου και τέλος κατά πόσο επηρεάζει η κρίση την εταιρεία. Τα δεδομένα εισήχθησαν στο πρόγραμμα stata προς εκτίμηση με την μορφή panel data. Δεδομένου ότι οι μεταβλητές κιλά, τιμή τεμαχίου σύμφωνα με τα αποτελέσματα της πολλαπλής παλινδρόμησης δεν είναι στατιστικά σημαντικές, το υπόδειγμα που εκτιμήθηκε είναι : grY= ao + aiX + Άι\ + a3C όπου Y turnover Χ exports, I innovation & C crisis. Επίσης μελετήθηκε η ελαστικότητα τιμής ποσότητας Ε= AQ%/AP%, η εισοδηματική ελαστικότητα Ε= AQ%/AI% και πως αλληλεπιδρούν με τις μεταβλητές του υποδείγματος.