Περίληψη
Στην παρούσα εργασία γίνεται αναφορά στις βασικές έννοιες της λειτουργίας των Προμηθειών, παρουσιάζονται οι μεθοδολογίες καθώς και τα συστήματα της Αξιολόγησης Προμηθευτών με βάση την υπάρχουσα βιβλιογραφία. Στο τελευταίο κεφάλαιο της εργασίας αναλύεται το Σύστημα Αξιολόγησης Προμηθευτών της Νηρεύς Ιχθυοκαλλιέργειες Α.Ε, ο τρόπος με τον οποίο μπορούν να αξιολογηθούν οι ικανότητες και τα προσόντα των προμηθευτών καθώς επίσης και προτάσεις βελτίωσης του υπάρχοντος συστήματος.