Ανάλυση του εξωτερικού περιβάλλοντος του κλάδου των κρουαζιεροπλοίων : παρουσίαση των λειτουργιών των τμημάτων που διαμορφώνουν το εσωτερικό περιβάλλον των κρουαζιεροπλοίων, ανάλυση του κλάδου και εφαρμογή του υποδείγματος των πέντε δυνάμεων του M. Porter στην στρατηγική ομάδα εταιρειών κρουαζιεροπλοίων ανώτερης κατηγορίας

Abstract

Το πρώτο μέρος της παρούσας μελέτης επικεντρώνεται στην παρουσίαση του εσωτερικού περιβάλλοντος του κλάδου των κρουαζιερόπλοιων. Ο στόχος του πρώτου αυτού μέρους είναι η γνωριμία του αναγνώστη με τον τρόπο λειτουργίας της βιομηχανίας αυτής, μιας και παρουσιάζει αρκετές διαφορές από τον ξενοδοχειακό χώρο, όπου η βιβλιογραφία είναι αρκετά αναπτυγμένη. Το εσωτερικό μάνατζμεντ και οι επιχειρηματικές διαδικασίες (business processes) που αναπτύσσονται είναι λοιπόν τα κύρια θέματα ενδιαφέροντος του πρώτου αυτού μέρους. Το τμήμα χωρίζεται σε δύο κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο αναλύεται η λειτουργία των τμημάτων εντός των κρουαζιερόπλοιων. Η τμηματοποίηση παρουσιάζει πολλές ομοιότητες-όπως είναι φυσικό άλλωστε- με αυτή των ξενοδοχείων, αφού ένα κρουαζιερόπλοιο μπορεί να θεωρηθεί σαν ένα πλωτό ξενοδοχείο. Υπάρχουν όμως κάποιες ιδιαιτερότητες στον τρόπο λειτουργίας ορισμένων «ξενοδοχειακών» τμημάτων όπως τα τμήματα Επιτήρησης Δωματίων, Υποδοχής, Επισιτισμού. Μια βασική διαφορά είναι π.χ η διαδικασία Επιβίβασης-Αποβίβασης, Επίσης, η ύπαρξη τμημάτων όπως η «Γέφυρα», η «Μηχανή», το τμήμα Ασφάλειας και Περιβαλλοντικής Προστασίας κτλ, συμβάλλουν στην διαφορετικότητα των κρουαζιερόπλοιων. Στο δεύτερο κεφάλαιο επιχειρείται συνοπτικά να παρουσιαστεί ο τρόπος οργάνωσης και λειτουργίας των κεντρικών τμημάτων στην έδρα κάθε εταιρίας, που αποτελούν άλλωστε την κεντρική διοίκηση και τους φορείς λήψης αποφάσεων για τον στόλο. Η παρουσίαση αυτή ολοκληρώνει το κύκλωμα εσωτερικής οργάνωσης και διοίκησης του κλάδου των κρουαζιερόπλοιων.