Το μοντέλο SCOR και η ενσωμάτωση του στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας : Περιγραφή του μοντέλου SCOR και ανάλυση διαδικασιών, μετρικών δεικτών απόδοσης και καλυτέρων πρακτικών, μελέτη εφαρμογής σε ελληνική εταιρεία

Abstract

Στην παρούσα εργασία γίνεται αρχικά μία αναδρομή στην βιβλιογραφία σχετικά με το εύρος, τα οφέλη και την επιτυχημένη εφαρμογή και τρόπους όσον αφορά την διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας. Κατόπιν, αναλύεται το Μοντέλο/Πρότυπο Αναφοράς Λειτουργίας Εφοδιαστικής Αλυσίδας SCOR (Supply-Chain Operations-Reference Model). Επίσης, περιγράφονται οι διαδικασίες λειτουργίας ελληνικής εταιρείας υπό το φάσμα του μοντέλου. Στο τέλος, συγκρίνονται οι Καλύτερες Πρακτικές που προτείνονται από το μοντέλο με αυτές που εφαρμόζει η εταιρεία, ώστε να αναδειχθούν περιοχές βελτίωσης και ανάπτυξης. Η ελληνική εταιρεία που μελετάται στην παρούσα εργασία είναι μέρος πολυεθνικού ομίλου. Ο όμιλος αποτελεί τον μεγαλύτερο κατασκευαστή στον τομέα δραστηριοποίησής του με 50 παραγωγικά εργοστάσια σε όλο τον κόσμο, εμπορική δραστηριότητα σε 24 χώρες και στις 5 ηπείρους με συνολικό τζίρο περίπου $ 2,5 δις και απασχολεί περίπου 65,000 εργαζόμενους σε όλο τον κόσμο. Ο όμιλος είναι πρωτοπόρος στην ανάπτυξη και σχεδίαση νέων μηχανών και τεχνολογιών, σε συνεργασία με εταιρείες κατασκευών βιομηχανικού εξοπλισμού, για τον συγκεκριμένο τομέα βιομηχανικής παραγωγής. Ο όμιλος εφαρμόζει πρακτικές βελτίωσης των διαδικασιών της όπως: lean manufacturing, demand flow management (DFM), demand flow technology (DFT), JIT, re-engineering, και αναπτύσσει έργα βελτίωσης βασισμένη στην μεθοδολογία του 6 sigma. Μέσω της σύγκρισης των διαδικασιών του μοντέλου και αυτών της ελληνικής εταιρείας προέκυψαν ευκαιρίες βελτίωσης κυρίως στην διαδικασία κεντρικού προγραμματισμού και πιο συγκεκριμένα στην χρήση προηγμένων εργαλείων προγραμματισμού και καλύτερης διαχείρισης της πληροφορίας.