Οι επιπτώσεις των φωσφορικών ενώσεων στην ποιότητα του περιβάλλοντος
| dc.contributor.advisor | Γεωργακέλλος, Δημήτριος | |
| dc.contributor.author | Μωραΐτης, Σταμάτιος | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-29T08:04:15Z | |
| dc.date.available | 2026-07-29T08:04:15Z | |
| dc.date.issued | 2026-07-17 | |
| dc.identifier.uri | https://dione.lib.unipi.gr/xmlui/handle/unipi/19663 | |
| dc.description.abstract | Η παρούσα εργασία εξετάζει την περιβαλλοντική σημασία των φωσφορικών ενώσεων, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στις οργανοφωσφορικές ενώσεις που χρησιμοποιούνται στη γεωργική παραγωγή. Οι ενώσεις του φωσφόρου αποτελούν βασικό συστατικό πολλών τεχνολογικών και παραγωγικών εφαρμογών, καθώς συναντώνται σε λιπάσματα, φυτοπροστατευτικά προϊόντα, απορρυπαντικά, τρόφιμα, φαρμακευτικά σκευάσματα και προϊόντα ευρείας κατανάλωσης. Παρότι η πρακτική τους αξία είναι σημαντική, η ανεξέλεγκτη ή ακατάλληλη χρήση τους μπορεί να μετατρέψει μια χρήσιμη κατηγορία χημικών ουσιών σε παράγοντα περιβαλλοντικής επιβάρυνσης και πιθανό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία. Η μελέτη αναπτύσσεται γύρω από τρεις βασικούς άξονες: τη χημική ταυτότητα των φωσφορικών ενώσεων, τις κυριότερες εφαρμογές τους και τις συνέπειες που ενδέχεται να προκύψουν από την παρουσία και τη διασπορά τους στο περιβάλλον. Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται στα οργανοφωσφορικά εντομοκτόνα, καθώς η δράση τους συνδέεται με την αναστολή της ακετυλοχολινεστεράσης. Ο συγκεκριμένος μηχανισμός εξηγεί την αποτελεσματικότητά τους απέναντι στα έντομα-στόχους, αναδεικνύει όμως ταυτόχρονα τους κινδύνους που μπορεί να προκύψουν για τον άνθρωπο, τα ζώα, τους υδρόβιους οργανισμούς και τα ωφέλιμα έντομα. Στη συνέχεια, εξετάζονται οι βασικότερες οδοί περιβαλλοντικής διασποράς των ενώσεων αυτών, όπως η επιφανειακή απορροή, η έκπλυση προς τα υπόγεια ύδατα, η δέσμευσή τους στο έδαφος και η μεταφορά τους μέσω της ατμόσφαιρας. Παράλληλα, αναλύονται φαινόμενα όπως ο ευτροφισμός των υδάτων, η υποβάθμιση της ποιότητας του εδάφους, η μείωση της βιοποικιλότητας και οι τοξικές επιδράσεις σε οργανισμούς μη στόχους. Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στους επικονιαστές και κυρίως στις μέλισσες, οι οποίες μπορούν να εκτεθούν στα οργανοφωσφορικά εντομοκτόνα μέσω των ψεκασμών, της γύρης και του νέκταρος. Επιπλέον, παρουσιάζεται το θεσμικό πλαίσιο που διέπει την έγκριση, τη διάθεση, τη χρήση και τον έλεγχο των φυτοπροστατευτικών προϊόντων, καθώς και τα προβλεπόμενα ανώτατα όρια υπολειμμάτων. Το βασικό συμπέρασμα της εργασίας είναι ότι οι φωσφορικές και οι οργανοφωσφορικές ενώσεις δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται αποκλειστικά ως χρήσιμα μέσα παραγωγής, αλλά ως ουσίες που απαιτούν επιστημονικά τεκμηριωμένη, ελεγχόμενη και υπεύθυνη διαχείριση. Η αποτελεσματική προστασία του περιβάλλοντος και της ανθρώπινης υγείας προϋποθέτει την εφαρμογή ορθών γεωργικών πρακτικών, τη συστηματική παρακολούθηση των υπολειμμάτων, την εκπαίδευση των επαγγελματιών χρηστών και την αξιοποίηση της ολοκληρωμένης φυτοπροστασίας. Παράλληλα, κρίνεται αναγκαία η ενίσχυση περισσότερο βιώσιμων προσεγγίσεων, όπως η βιολογική καλλιέργεια, η χρήση εναλλακτικών μεθόδων φυτοπροστασίας και η αποτελεσματική διαχείριση των αστικών, γεωργικών και βιομηχανικών αποβλήτων. | el |
| dc.format.extent | 60 | el |
| dc.language.iso | el | el |
| dc.publisher | Πανεπιστήμιο Πειραιώς | el |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | * |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/ | * |
| dc.title | Οι επιπτώσεις των φωσφορικών ενώσεων στην ποιότητα του περιβάλλοντος | el |
| dc.type | Master Thesis | el |
| dc.contributor.department | Σχολή Οικονομικών, Επιχειρηματικών και Διεθνών Σπουδών. Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων | el |
| dc.description.abstractEN | This dissertation examines the environmental significance of phosphate compounds, with particular emphasis on organophosphorus substances used in agricultural production. Phosphorus-containing compounds play an important role in a wide range of technological, industrial and productive applications, including fertilizers, plant-protection products, detergents, food processing, pharmaceutical preparations and everyday consumer goods. Although their practical contribution is considerable, excessive use, inadequate control or improper disposal may transform these useful chemical substances into sources of environmental pollution and potential risks to public health. The analysis is organized around three main areas: the chemical characteristics of phosphate compounds, their principal applications and the environmental consequences associated with their presence and dispersion. Particular attention is given to organophosphorus insecticides, whose toxicological activity is mainly related to the inhibition of acetylcholinesterase. This mechanism explains their effectiveness against target pests, while also highlighting the potential risks posed to humans, animals, aquatic organisms and beneficial insects. The study further investigates the main pathways through which these compounds enter and move within ecosystems. Surface runoff, leaching into groundwater, retention in soil, atmospheric transport and wastewater discharge are examined as significant mechanisms of environmental dispersion. The main effects considered include eutrophication, contamination of surface water and groundwater, soil degradation, biodiversity loss and toxic impacts on non-target organisms. Special reference is made to pollinators, particularly bees, which may be exposed through direct spraying or through contaminated pollen and nectar. In addition, the European and national regulatory framework governing the authorization, distribution, use and monitoring of plant-protection products is reviewed, together with the relevant maximum residue limits. The main conclusion of the dissertation is that phosphate and organophosphorus compounds should not be viewed solely as useful agricultural or industrial tools, but as substances requiring scientifically informed, controlled and responsible management. Effective protection of the environment and human health depends on the implementation of good agricultural practices, continuous residue monitoring, appropriate user training and integrated pest management. At the same time, greater emphasis should be placed on sustainable approaches, including organic farming, biological control and improved management of agricultural, industrial and municipal waste and wastewater. | el |
| dc.contributor.master | MBA TQM International - Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων – Ολική Ποιότητα με διεθνή προσανατολισμό (MBA TQM Int) | el |
| dc.subject.keyword | Φωσφορικές ενώσεις | el |
| dc.subject.keyword | Οργανοφωσφορικά εντομοκτόνα | el |
| dc.subject.keyword | Περιβαλλοντική ρύπανση | el |
| dc.subject.keyword | Ευτροφισμός | el |
| dc.subject.keyword | Νευροτοξικότητα | el |
| dc.subject.keyword | Βιοπαρακολούθηση | el |
| dc.subject.keyword | Ολοκληρωμένη φυτοπροστασία | el |
| dc.subject.keyword | Βιολογική γεωργία | el |
| dc.date.defense | 2026-07-27 |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο
Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές
-
Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων
Department of Business Administration
Εκτός από όπου διευκρινίζεται διαφορετικά, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα