Κοστολόγηση παραγωγικής διαδικασίας σε εργοστάσιο ενδυμάτων - υποδημάτων
| dc.contributor.advisor | Ραχανιώτης, Νικόλαος | |
| dc.contributor.author | Στρατέλης, Γεώργιος | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-28T08:10:15Z | |
| dc.date.available | 2026-07-28T08:10:15Z | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.identifier.uri | https://dione.lib.unipi.gr/xmlui/handle/unipi/19646 | |
| dc.description.abstract | Η παρούσα εργασία πραγματεύεται την κοστολόγηση της παραγωγικής διαδικασίας ενός εργοστασίου ενδυμάτων - υποδημάτων, μελετώντας την περίπτωση του 700 Στρατιωτικού Εργοστασίου, με σκοπό τη δημιουργία ενός χρήσιμου εργαλείου για τη λήψη διοικητικών αποφάσεων. Δεδομένης της ποικιλομορφίας της παραγωγής, η έρευνα εστιάζει στα δύο σημαντικότερα προϊόντα: το μαύρο άρβυλο τύπου Ι και τη νέα στολή ασκήσεων Μ25. Βασικός στόχος είναι η κάλυψη του κενού πληροφορίας αναφορικά με το κόστος παραγωγής τους, μέσω του εντοπισμού των πηγών κόστους και τον εν συνεχεία υπολογισμό της επίδρασής τους στο τελικό προϊόν. Η μεθοδολογία που υιοθετείται συνδυάζει την επιτόπια παρατήρηση, τη χρονομέτρηση εργασίας και την ανάλυση ιστορικών δεδομένων. Εφαρμόζεται μια υβριδική μέθοδος κοστολόγησης, η οποία αξιοποιεί την κοστολόγηση με βάση τις δραστηριότητες (ABC) και, όπου αυτό δεν είναι εφικτό, την παραδοσιακή απορροφητική κοστολόγηση. Ειδικά για την περίπτωση της νέας στολής ασκήσεων Μ25, πραγματοποιήθηκε Μελέτη Εργασίας (Work Study) για τον προσδιορισμό των απαιτούμενων διεργασιών και τον υπολογισμό του Πρότυπου Χρόνου αυτών, με σκοπό την εύρεση της συνολικής δυναμικότητας υπό συνθήκες βέλτιστης κατανομής του προσωπικού. Τα αποτελέσματα της ανάλυσης έδειξαν ότι το συνολικό κόστος παραγωγής διαμορφώνεται σε 100,65 € ανά ζεύγος για το άρβυλο τύπου Ι και σε 101,71 € ανά σετ (χιτώνιο και παντελόνι) για τη στολή ασκήσεων Μ25. Η σημασία των ευρημάτων έγκειται στο γεγονός ότι αποκαλύπτουν την ακριβή διάρθρωση του κόστους στα τελικά προϊόντα. Μολονότι το 700 ΣΕ δεν λειτουργεί με ιδιωτικοοικονομικά κριτήρια, η πληροφορία αυτή κρίνεται ως ιδιαίτερα σημαντική για τη λήψη διοικητικών αποφάσεων πάνω σε πληθώρα θεμάτων, όπως η βέλτιστη κατανομή των διαθέσιμων πόρων, η τροποποίηση των παραγόμενων προϊόντων ή η εξέταση τυχόν επιλογών outsourcing, με σκοπό την επίτευξη της βέλτιστης σχέσης μεταξύ επιχειρησιακής αξίας και κόστους. | el |
| dc.format.extent | 70 | el |
| dc.language.iso | el | el |
| dc.publisher | Πανεπιστήμιο Πειραιώς | el |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/ | * |
| dc.title | Κοστολόγηση παραγωγικής διαδικασίας σε εργοστάσιο ενδυμάτων - υποδημάτων | el |
| dc.type | Master Thesis | el |
| dc.contributor.department | Σχολή Ναυτιλίας και Βιομηχανίας. Tμήμα Βιομηχανικής Διοίκησης και Tεχνολογίας | el |
| dc.description.abstractEN | This thesis deals with the costing of the production process of a clothing-footwear factory, studying the case of the 700 Military Factory, with the aim of creating a useful tool for making administrative decisions. Given the diversity of production, research focuses on the two most important products: the black Type I Combat Boot and the new M25 training uniform. The main objective is to cover the information gap regarding their production costs, through the identification of cost sources and the subsequent calculation of their effect on the final product. The methodology adopted combines on-site observation, work measurement and historical data analysis. A hybrid costing method is applied, utilizing activity-based costing (ABC) and, where this is not possible, traditional absorption costing. Especially for the case of the new M25 training uniform, a Work Study was carried out to determine the required processes and calculate their Standard Time, with the aim of finding the total capacity under conditions of optimal personnel distribution. The results of the analysis showed that the total production cost is €100.65 per pair for the Type I Combat Boot and €101.71 per set (shirt and pants) for the M25 training uniform. The importance of the findings lies in the fact that they reveal the exact structure of costs in final products. Although 700 Military Factory does not operate with private economic criteria, this information is considered particularly important for making administrative decisions on a multitude of issues, such as the optimal allocation of available resources, the modification of existing products or the examination of any outsourcing options, with the aim of achieving the optimal relationship between operational value and cost. | el |
| dc.contributor.master | Βιομηχανική Διοίκηση και Τεχνολογία | el |
| dc.subject.keyword | Κοστολόγηση | el |
| dc.subject.keyword | Εργοστάσιο ένδυσης - υπόδησης | el |
| dc.subject.keyword | Μέτρηση εργασίας | el |
| dc.date.defense | 2026-07-08 |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο
Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές
-
Τμήμα Βιομηχανικής Διοίκησης και Τεχνολογίας
Department of Industrial Management and Technology
Εκτός από όπου διευκρινίζεται διαφορετικά, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα