Αξιοποίηση ολυμπιακού ακινήτου : ίδρυση εστιατορίου πολυτελείας στο ολυμπιακό κέντρο Ν. Φαλήρου

Abstract

Η συγκεκριμένη εργασία μελετά την ίδρυση εστιατορίου πολυτελείας στο ολυμπιακό κέντρο Ν. Φαλήρου, με σκοπό την αξιοποίηση ολυμπιακού ακινήτου. Η μελέτη στο σύνολό της πραγματοποιήθηκε από εξωτερικούς συνεργάτες. Στα πλαίσια του ανταγωνισμού που αναπτύσσεται τα τελευταία χρόνια, αναφορικά με τα πολυτελή εστιατόρια, συστήθηκε η «ΑΚΜΗ ΑΕ» , στην προσπάθειά της να αποκτήσει μερίδιο από την συγκεκριμένη αγορά. Στόχος της εταιρείας είναι η προσφορά διαφοροποιημένων υπηρεσιών υψηλής ποιότητας στην περιοχή του Ν.Φαλήρου. Η εταιρεία θα δραστηριοποιείται στην προσφορά υψηλής ποιότητας φαγητού ενώ παράλληλα θα παρέχει την δυνατότητα άθλησης (εγκαταστάσεις ιστιοπλοίας). Η εταιρεία «ΑΚΜΗ ΑΕ» αποτελεί εστιατόριο πολυτελείας με αθλητικές εγκαταστάσεις (ιστιοπλοϊκά σκάφη στην παρακείμενη μαρίνα) και έχει ως σκοπό την επιθετική διείσδυση στην αγορά των πολυτελών εστιατορίων με βασικό στόχο την κάλυψη των αναγκών της τοπικής αγοράς σε ποσοστό της τάξης του 100% και την κατάκτηση ενός σημαντικού μεριδίου της εν λόγω αγοράς .