Ανάπτυξη και αξιολόγηση εφαρμογής μείωσης απορριμμάτων τροφίμων

Abstract

Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα σημαντικό παγκόσμιο ζήτημα, με σημαντικές περιβαλλοντικές, οικονομικές και κοινωνικές επιπτώσεις. Η Ελλάδα, όπως και πολλές άλλες χώρες, αντιμετωπίζει σημαντική σπατάλη τροφίμων τόσο σε επίπεδο νοικοκυριού όσο και σε κοινοτικό επίπεδο. Αυτή η διατριβή παρουσιάζει την ανάπτυξη και αξιολόγηση μιας εφαρμογής Android που έχει σχεδιαστεί για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων διευκολύνοντας την ανταλλαγή προϊόντων μεταξύ των ατόμων. Η εφαρμογή δίνει τη δυνατότητα στους χρήστες να καταγράφουν τα πλεονάζοντα τρόφιμα που δεν χρειάζονται και να συνδέονται με άλλους που είναι πρόθυμοι να τα πάρουν, προωθώντας μια βιώσιμη οικονομία κοινής χρήσης. Η μεθοδολογία που χρησιμοποιείται σε αυτή τη μελέτη ακολουθεί μια ευέλικτη προσέγγιση ανάπτυξης, διασφαλίζοντας επαναληπτικές βελτιώσεις με βάση τα σχόλια των χρηστών. Η εφαρμογή αναπτύχθηκε χρησιμοποιώντας Java στο Android Studio, με φιλική προς το χρήστη διεπαφή σχεδιασμένη για να μεγιστοποιεί την προσβασιμότητα. Η αρχιτεκτονική του backend ενσωματώνει μια ελαφριά βάση δεδομένων για αποτελεσματική αποθήκευση δεδομένων και εφαρμόστηκαν μέτρα ασφαλείας για τη διασφάλιση του απορρήτου των χρηστών. Η διαδικασία ανάπτυξης περιλαμβάνει βασικά βήματα, όπως: Αξιολόγηση αναγκών χρήστη – Προσδιορισμός βασικών απαιτήσεων μέσω ερευνών και συνεντεύξεων. Σχεδίαση Συστήματος – Δημιουργία της αρχιτεκτονικής, του σχεδιασμού UI/UX και της δομής της βάσης δεδομένων. Υλοποίηση – Κωδικοποίηση της εφαρμογής με χρήση Java, ενσωμάτωση λειτουργιών όπως καταχωρίσεις στοιχείων, αντιστοίχιση βάσει γεωγραφικής τοποθεσίας και ειδοποιήσεις. Δοκιμή και αξιολόγηση – Διεξαγωγή δοκιμών ευχρηστίας, συλλογή σχολίων και βελτίωση λειτουργιών για τη βελτίωση της εμπειρίας και της αποτελεσματικότητας του χρήστη. Τα αποτελέσματα της αξιολόγησης δείχνουν ότι οι χρήστες βρήκαν την εφαρμογή διαισθητική, αποτελεσματική και ωφέλιμη για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Οι δοκιμές απόδοσης επιβεβαίωσαν την αποτελεσματικότητα της εφαρμογής στον χειρισμό των ανταλλαγών σε πραγματικό χρόνο και τα σχόλια από τους χρήστες πρότειναν υψηλές δυνατότητες αφοσίωσης. Ωστόσο, προκλήσεις όπως τα ποσοστά υιοθέτησης από τους χρήστες και τα υλικοτεχνικά εμπόδια προσδιορίστηκαν ως τομείς για μελλοντική βελτίωση. Αυτή η έρευνα συμβάλλει στον τομέα της βιώσιμης τεχνολογίας και των εφαρμογών για κινητές συσκευές για κοινωνικό αντίκτυπο, προσφέροντας μια πρακτική λύση στη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων μέσω πρακτικών κοινής χρήσης με γνώμονα την τεχνολογία. Οι μελλοντικές βελτιώσεις θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν συστάσεις βασισμένες στη μηχανική μάθηση για ανταλλαγή τροφίμων και συνεργασίες με τοπικούς οργανισμούς για την επέκταση της εμβέλειας της πλατφόρμας.