Διοίκηση αποθεμάτων & επιχειρηματική ανάπτυξη : case study - Unilever Hellas

Abstract

Η αποτελεσματική διαχείριση των αποθεμάτων είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία κάθε οργανισμού ειδικά για τις σύγχρονες επιχειρήσεις που χαρακτηρίζονται από έντονο ανταγωνισμό. Λόγω των διαρκώς μεταβαλλόμενων απαιτήσεων των πελατών, των παγκόσμιων αλυσίδων εφοδιασμού και της ανάγκης βελτιστοποίησης του κόστους, οι επιχειρήσεις καλούνται να διαχειρίζονται στρατηγικά τα αποθέματά τους για να εξασφαλίζουν αποτελεσματικές λειτουργίες, να ελαχιστοποιούν τα έξοδα και να μεγιστοποιούν τα κέρδη. Συνθήκη η οποία ισχύει για πολυεθνικές εταιρείες όπως η Unilever, η οποία παρέχει καταναλωτικά αγαθά για την κάλυψη ποικίλων αναγκών σε πολλές αγορές διεθνώς.

Η παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζει τη διαχείριση των αποθεμάτων της Unilever Ελλάδας, μιας ζωτικής σημασίας θυγατρικής του πολυεθνικού ομίλου Unilever. Η αποτελεσματική διαχείριση των αποθεμάτων είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστεί η διαθεσιμότητα των προϊόντων για την ικανοποίηση των απαιτήσεων των πελατών, ελαχιστοποιώντας παράλληλα το κόστος διακράτησης και την απαξίωση των αποθεμάτων σε αυτό το πλαίσιο.

Ο πρωταρχικός σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι να διερευνήσει την τρέχουσα κατάσταση των πρακτικών διαχείρισης αποθεμάτων της Unilever Ελλάδας και να εντοπίσει τους τομείς στους οποίους μπορούν να γίνουν βελτιώσεις για τη βελτιστοποίηση της αποτελεσματικότητας και τη μεγιστοποίηση της κερδοφορίας

Για την επίτευξη αυτού του στόχου, στην εργασία θα χρησιμοποιηθεί μια ερευνητική στρατηγική μικτών μεθόδων. Αρχικά θα πραγματοποιηθεί μια αναλυτική βιβλιογραφική ανασκόπηση για να δημιουργηθεί μια θεωρητική βάση για τις αρχές και τις βέλτιστες πρακτικές διαχείρισης αποθεμάτων. Στη συνέχεια, θα συλλεχθούν εμπειρικά δεδομένα με τη χρήση των χρηματοοικονομικών στοιχείων της εταιρείας σχετικά τρέχουσες πρακτικές διαχείρισης αποθεμάτων της εταιρείας και την αποτελεσματικότητα τους.