Το ανταγωνιστικό περιβάλλον του κλάδου των ξενοδοχείων πολυτελείας στη μεταολυμπιακή Αθήνα : η περίπτωση του Athenaeum InterContinental

Abstract

Στην παρούσα πτυχιακή εργασία γίνεται μια προσπάθεια να παρουσιαστεί το ξενοδοχείο Athenaeum InterContinental Athens σε ότι αφορά το εξωτερικό και εσωτερικό περιβάλλον της επιχείρησης. Καταγράφεται η εσωτερική οργάνωση, η λειτουργία, οι επιδόσεις και τα στρατηγικά της σχέδια απέναντι στις ανταγωνιστικές επιχειρήσεις του κλάδου. Παράλληλα, αποτυπώνεται η γενικότερη εικόνα του παγκόσμιου και ελληνικού τουρισμού τα τελευταία χρόνια. Αναλύονται τάσεις και μελλοντικές προοπτικές, όπως επίσης και οι βασικοί όροι ανταγωνισμού της Ελλάδας σε σύγκριση με άλλους προορισμούς. Ταυτόχρονα παρουσιάζονται αναλυτικά στοιχεία του ξενοδοχειακού δυναμικού της Ελλάδας, γίνεται αναφορά στις κύριες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις που λειτουργούν στο σύνολο της χώρας για να οδηγηθούμε στις ξενοδοχειακές μονάδες της Αθήνας φτάνοντας στην υπό ανάλυση στρατηγική ομάδα του Athenaeum InterContinental. Η κεντρική ανάλυση της παρούσας μελέτης εστιάζεται στο συγκεκριμένο υπόδειγμα αποφάσεων και πράξεων που χρησιμοποιεί η Διοίκηση της εξεταζόμενης επιχείρησης (InterContinental) προκειμένου να καταλάβει τη θέση που επιθυμεί στον τουριστικό κλάδο, καθώς και όλα τα δημοσιευμένα και διαθέσιμα στοιχεία από τους ανταγωνιστές του ανά τμήμα αγοράς, στο οποίο ανταγωνίζονται οι επιχειρήσεις του κλάδου. Στόχος της μελέτης είναι να αποτυπώσει την κατάσταση ανταγωνισμού μιας ομάδας επιχειρήσεων που ανταγωνίζονται μεταξύ τους σε συγκεκριμένα τμήματα αγοράς, μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο (2004) από την οπτική γωνία της επιχείρησης που θέλει να προσδιορίσει την θέση της στον κλάδο και να καταστρώσει τα μελλοντικά στρατηγικά της σχέδια. Eπιχειρείται η αποτύπωση του εξωτερικού και εσωτερικού περιβάλλοντος των επιχειρήσεων που ανταγωνίζονται έτσι ώστε να είναι δυνατή μια σχετική σύγκριση μεταξύ αυτών.