Συμβάσεις διαχείρισης ξενοδοχείων (Hotel management contracts)

Abstract

Σε πρώτο στάδιο παρουσιάζεται μια γενική θεώρηση της σύμβασης διαχείρισης επιχειρήσεων προς τη διασάφηση των βασικών χαρακτηριστικών, του περιεχομένου και της νομική της φύσης, μιας και η σύμβαση διαχείριση της ξενοδοχειακής επιχείρησης αποτελεί ειδικότερη περίπτωσή της. Στη συνέχεια, ακολουθεί η ιστορική αναδρομή των συμβάσεων διαχείρισης των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, όπου και αναδεικνύεται η σύνδεσή τους με το τουριστικό φαινόμενο, οι λόγοι που συντέλεσαν στην εξέλιξή τους στο πέρασμα των χρόνων και η διαδικασία διαμόρφωσής τους μέχρι και σήμερα. Έπειτα, αφού πραγματοποιείται ο ειδικότερος ορισμός της σύμβασης διαχείρισης ξενοδοχειακής επιχείρησης και των αντισυμβαλλομένων μερών, ακολουθεί η διάκρισή της από συγγενείς συμβάσεις με έμφαση στην διάκρισή της από τη μίσθωση επιχείρησης και τις συμβάσεις τουριστικού δικαίου που συνάπτει ο ξενοδόχος, καθιστώντας περαιτέρω σαφή τα εννοιολογικά της στοιχεία. Η συγκριτική αντιπαράθεσή της με τους άλλους τρόπους διαχείρισης της ξενοδοχειακής επιχείρησης που ακολουθεί, αναδεικνύει περαιτέρω τα πλεονεκτήματά της και καταδεικνύει την παγκόσμια επικράτησή της. Ακολούθως, παρουσιάζεται μια προτεινόμενη διαδικασία διαπραγμάτευσής σε δύο στάδια και δύο γύρους διαπραγματεύσεων και η ανάλυση των βασικών όρων που ενσωματώνονται σε αυτή από τα μέρη οι οποίοι διαφοροποιούνται ανά περίπτωση, καθώς καθορίζονται στο πλαίσιο της συμβατικής ελευθερίας. Έπειτα, επιχειρείται ο έλεγχος της σύμβασης διαχείρισης με βάση την ελληνική νομοθεσία και ανάλογα με το συμβατικό τύπο της αναθέτουσας ξενοδοχειακής επιχείρησης. Τέλος, αναλύεται η συγκρουσιακή σχέση των μερών και παρουσιάζονται οι νέες τάσεις στις συμβάσεις διαχείρισης ξενοδοχείων που μεταβάλλουν περαιτέρω την ισορροπία των αντιτιθέμενων συμφερόντων ξενοδόχου και διαχειριστή.