Λειτουργία ελαιουργείων στον Ελληνικό χώρο. Μεθοδολογία αξιολόγησης περιβαλλοντικών επιπτώσεων υγρών αποβλήτων

Abstract

Σκοπός αυτής της μελέτης, είναι αρχικά η παρουσίαση της σημερινής κατάστασης στον ελαιουργικό τομέα. Στην συνέχεια, γίνεται προσπάθεια να αξιολογηθεί περιβαλλοντικά η παραγωγική δραστηριότητα ελαιοκάρπου, αναλύοντας τις επιπτώσεις και τους τρόπους αντιμετώπισης τους. Δεδομένου ότι τα απόβλητα των ελαιουργείων αποτελούν ένα μεγάλο περιβαλλοντικό πρόβλημα στις ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας και μολονότι έχουν γίνει πολλές προσπάθειες για την ανάπτυξη κατάλληλης τεχνολογίας για την επεξεργασία των αποβλήτων, υπάρχει μεγάλη αδυναμία εφαρμογής της τεχνολογίας αυτής, για λόγους κυρίως οικονομικούς. Στη συνέχεια αναφέρονται οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις που συνεπάγεται η λειτουργία τους καθώς οι γνωστοί και αποδεκτοί βιβλιογραφικά τρόποι αντιμετώπισης τους. Παρουσιάζεται επίσης το γενικό Νομοθετικό καθεστώς που επικρατεί καθώς και η πολυδιάσπαση των αρμοδιοτήτων αναφορικά με το θέμα των αποβλήτων στις κατά τόπους Νομαρχίες.