Browsing by Subject / Keyword "Cold chain"
Now showing items 1-2 of 2
-
Εφοδιασμός ψυκτικής αλυσίδας : μελέτη περίπτωσης τυροκομικών - γαλακτοκομικών προϊόντων
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2016-11)Η παρούσα εργασία στοχεύει στην καταγραφή της εφοδιαστικής αλυσίδας της OPTIMA AE στα προϊόντα βουτύρου και στη βελτιστοποίηση της διαχείρισης αποθεμάτων των προϊόντων αυτών, μέσα από τη διαχείριση κινδύνου στην ψυκτική ... -
Τα εμπορευματοκιβώτια - ψυγεία στην εφοδιαστική αλυσίδα. Τάσεις και εξελίξεις
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2022-03)H «ψυχρή» εφοδιαστική αλυσίδα, η οποία όπως και η πλειοψηφία του διεθνούς εμπορίου εξυπηρετείται σε μεγάλο βαθμό από τις θαλάσσιες μεταφορές, αναπτύσσεται ταχύτατα. Στην παρούσα εργασία γίνεται διερεύνηση μέσω της βιβλιογραφίας ...