Browsing by Subject / Keyword "Διατροφή"
Now showing items 15-17 of 17
-
Συστήματα διαχείρισης της ποιότητας στον αγροτικό τομέα
(2004-12-01)Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η παρουσίαση των θεμάτων που αφορούν την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων, όπως αυτά ορίζονται στο άρθρο 32 στη Συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και κατ΄ επέκταση για τα είδη ... -
Το κόστος των διατροφικών διαταραχών
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2016)Η ενασχόληση και η φροντίδα για την καθημερινή πρόσληψη τροφής, αποτελεί σύμμαχο στην εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού και στην υγεία του ατόμου. Όμως, όσο σημαντική και αν είναι η λήψη τροφής τόσο σημαντική είναι η ... -
Τρόποι προώθησης μέσω του marketing στα διάφορα κοινωνικοοικονομικά και ηλικιακά στρωματά ενός καινοτόμου λειτουργικού τροφίμου από παραπροϊόντα (της βιομηχανίας τροφίμων) του Βορείου Αιγαίου
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2024-10)Η παρούσα εργασία λοιπόν ασχολείται με την συσχέτιση ανάμεσα στην ανάπτυξη ενός καινοτόμου και λειτουργικού τροφίμου τύπου Μiso έτοιμο προς κατανάλωση (σε μορφή πάστας που γίνεται σούπα) με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικά ...