Μελέτη εταιρείας Georgia Smirli ΑΕ όσον αφορά την οργάνωση και διοίκηση της

Abstract

Η παρακάτω διπλωματική εργασία θα παρουσιάσει την οργάνωση και διοίκηση της εταιρείας Georgia Smirli AE η οποία αποτελεί μια ελαφριά βιομηχανική μονάδα συλλογής και μεταποίησης φρούτων και λαχανικών με δραστηριότητα τόσο στην ελληνική αγορά όσο και στο εξωτερικό. Προκειμένου να αναπτυχθεί η εξαγωγική δραστηριότητα της εν λόγο εταιρείας χρειάστηκε να αναβαθμιστεί από πλευράς εξοπλισμού και τεχνολογίας και να γίνει μια μικρή βιομηχανική μονάδα. Παρακάτω περιγράφονται αναλυτικά τα τμήματα της εταιρείας , οι αρμοδιότητες τους, πως αυτά συνδέονται μεταξύ τους καθώς και τα πρωτόκολλα λειτουργίας καθενός από αυτά. Η εταιρεία Georgia Smirli AE' είναι μια ελληνική οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται στον χώρο της μεταποίησης και εμπορίας Φρούτων και λαχανικών από το Δεκ 2010 με έδρα την Κόρινθο. Λόγω της οικονομικής κατάστασης της χώρας και της αστάθειας του οικονομικού και εμπορικού περιβάλλοντος στην Ελλάδα σε αυτά τα 5 χρόνια λειτουργίας η εταιρεία έχει αλλάξει εγκαταστάσεις και κανάλια εμπορίας προκειμένου να είναι βιώσιμη. Τα πρώτα τρία χρόνια δραστηριοποιείτο περισσότερο στο χώρο της λιανικής διαθέτοντας δυο μανάβικα ένα εντός και ένα εκτός ιστού πόλεως, ένα πάγκο λαϊκής τέσσερις φορές την εβδομάδα σε επαρχιακές πόλεις καθώς επίσης έκανε διανομές σε ταβέρνες ξενοδοχεία στην ευρύτερη περιοχή. Λόγω σημαντικής μείωσης της αγοραστικής δύναμης του έλληνα καταναλωτή και σύμφωνα με τα στοιχεία που τηρεί απ την πρώτη μέρα λειτουργιάς της κατόπιν μελέτης αποφασίστηκε αλλαγή πορείας. Τα τελευταία δυο χρόνια εγκαταστάθηκε σε συσκευαστήριο έκλεισε τα μανάβικα κατάργησε τις λαϊκές και τις διανομές και ασχολείται με εξαγωγές, πωλήσεις σε λαχαναγορές και σε ελληνικά σουπερμάρκετ. Κάθε κίνηση της εταιρείας προς νέες αγορές , νέα προϊόντα η αλλαγή του τρόπου εργασιών βασίζεται σε μελέτη κοστολόγησης βασισμένη στην abc ανάλυση.