dc.description.abstract | Οι αλλαγές που έχουν συντελεστεί τα τελευταία χρόνια στη Βιομηχανική παραγωγή έχουν επηρεάσει σημαντικά τον τομέα της εφοδιαστικής αλυσίδας. δημιουργώντας νέες ανάγκες οργάνωσης και διαχείρισης. Η μεγάλη επέκταση της εφοδιαστικής αλυσίδας, η οποία προκύπτει από τις απομακρυσμένες αγορές και το εκτεταμένο δίκτυο καταναλωτών οδήγησε στη διερεύνηση νέων τρόπων για την επίλυση των προβλημάτων που θα βελτιώσουν την απόδοση της αλυσίδας για την επίτευξη του στόχου της. Η αναδιάρθρωση της παραγωγής από τις καθετοποιημένες μονάδες, που έλεγχαν το κύκλο ζωής των προϊόντων στην οριζόντια δομή λειτουργίας, ως αποτέλεσμα της παγκοσμιοποίησης, καθιστά πλέον την εφοδιαστική αλυσίδα αναπόσπαστο κομμάτι της ίδιας της παραγωγικής διαδικασίας. Ως εκ τούτου, ο κύκλος εργασιών της εφοδιαστικής αλυσίδας έχει μεγαλώσει, έχοντας παράλληλα δημιουργήσει πιο σύνθετες απαιτήσεις, στις οποίες οι επιχειρήσεις του κλάδου οφείλουν να ανταποκριθούν. Το γεγονός αυτό οδηγεί αναπόφευκτα σε στενότερη σύνδεση της οργάνωσης και διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας με το μοντέλο παραγωγής, με στόχο τη μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα στη συνεργασία μεταξύ των εταίρων. Η αλλαγή αντίληψης για την ίδια την οργάνωση και διαχείριση του τομέα απαιτείται και η διαφορετική οπτική και φιλοσοφία σε όλα τα στάδια, που θα τη συνθέτουν είναι απαραίτητη. Με δεδομένο πάντα την ικανοποίηση του πελάτη, με ότι αυτό συνεπάγεται, την εξασφάλιση αδιάκοπης παροχής πληροφοριών των εταίρων και την κατανόηση της σημαντικότητας στη σχέση προσφοράς και ζήτησης μπορεί να επιταχυνθεί η βελτιστοποίηση της διαχείρισης των παρεχόμενων υπηρεσιών, η μείωση του κόστους και των υλικών με ταυτόχρονη αύξηση της ποιότητας. Η έγκαιρη αποκρυπτογράφηση μηνυμάτων για τις τάσεις της αγοράς, η τυποποίηση των διαδικασιών για γρήγορη, εύκολη και ποιοτική παραγωγή προϊόντων, αλλά και η ταυτόχρονη τυποποίηση πληροφοριακών προγραμμάτων, που εξασφαλίζει τη μείωση του κόστους διαχείρισης των πληροφοριών που δίνει ταυτόχρονα εικόνα για την ζήτηση των προϊόντων είναι οι κυριότεροι παράγοντες που φέρνουν αλλαγές στον τομέα. Όλα αυτά με την απαραίτητη εξασφάλιση συνεργασιών με προμηθευτές και πελάτες αλλά και την αλλαγή της φιλοσοφίας της εκάστοτε επιχείρησης αποτελούν σημαντικούς παράγοντες για την αποτελεσματική εφαρμογή ενός ευέλικτου μοντέλου διαχείρισης.
Στη μελέτη αυτή γίνεται μία προσπάθεια στην ανάπτυξη ενός συστήματος μετρήσεων απόδοσης προμηθευτών και εφοδιαστικής αλυσίδας της επιχείρησης Άλφα. Τα συμπεράσματα από αυτή τη μελέτη δείχνουν ότι υπάρχει δυνατότητα βελτίωσης σε μεγάλο βαθμό των διαδικασιών που ορίζουν τον εφοδιασμό των επιχειρήσεων. | el |