Η διαχείριση των ζωϊκών υποπροϊόντων από την επεξεργασία κρέατος στη Νομαρχία Αθηνών

Βάγιας, Κωνσταντίνος

dc.contributor.advisor	Βοζίκης, Αθανάσιος
dc.contributor.author	Βάγιας, Κωνσταντίνος
dc.date.accessioned	2015-09-19T08:43:30Z
dc.date.available	2015-09-19T08:43:30Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.uri	https://dione.lib.unipi.gr/xmlui/handle/unipi/7646
dc.description.abstract	Θέμα της διπλωματικής εργασίας είναι ο τρόπος διαχείρισης των ζωικών υποπροϊόντων σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία και τις οικονομικές και περιβαλλοντικές διαστάσεις του. Έμφαση δίνεται στην κατάσταση που επικρατεί στην Ελλάδα και διερευνούνται πιθανές επενδυτικές λύσεις. Ειδικότερα, αναλύεται ένα επενδυτικό σχέδιο μονάδας αδρανοποίησης ζωικών υποπροϊόντων. Η διάρθρωση της εργασίας έχεις ως εξής. Αρχικά, ορίζεται και αιτιολογείται το αντικείμενο της εργασίας. Στη συνέχεια δίνεται το ιστορικό υπόβαθρο και αναφέρονται τα αίτια που δημιούργησαν στην ανάγκη θέσπισης αυστηρών κανόνων διαχείρισης των ζωικών υποπροϊόντων. Επιπλέον αναλύονται οι επιπτώσεις αυτών των κανόνων και τελικά καταγράφεται η υφιστάμενη κατάσταση στην Ελλλάδα. Κατόπιν, παρουσιάζεται η μεθοδολογία που ακολουθήθηκε προκειμένου να συγκεντρωθούν τα απαραίτητα δεδομένα. Ταυτόχρονα αναλύεται ο τρόπος διερεύνησης των διαφόρων επενδυτικών δυνατοτήτων και οι περιορισμοί τους και ορίζονται οι αναγκαίες συνθήκες για την επιτυχία του επενδυτικού σχεδίου. Αμέσως μετά, αποτυπώνονται λογιστικά τα αποτελέσματα της έρευνας, όσον αφορά στην επένδυση σε μια μονάδα αδρανοποίησης ζωικών υποπροϊόντων και αναλύονται τα αποτελέσματα αυτά μεταξύ άλλων και με ανάλυση swot. Επίσης αποτυπώνονται οι χρηματοροές. Τέλος, εξάγονται ορισμένα συμπεράσματα και κατατίθενται οι προσωπικές απόψεις του γράφοντος για ορισμένες από τις παραμέτρους του θέματος.	el
dc.format.extent	90	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Πειραιώς	el
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Κρέας -- Βιομηχανία και εμπόριο -- Ελλάδα	el
dc.subject	Κρέας -- Διοίκηση και οργάνωση	el
dc.subject	Οικονομοτεχνικές μελέτες	el
dc.subject	Meat industry and trade -- Greece	el
dc.subject	Meat industry and trade -- By-products -- Waste disposal -- Greece	el
dc.title	Η διαχείριση των ζωϊκών υποπροϊόντων από την επεξεργασία κρέατος στη Νομαρχία Αθηνών	el
dc.title.alternative	The management of animal origin byproducts from the meat in the Prefecture of Athens	el
dc.type	Master Thesis	el
dc.contributor.department	Σχολή Οικονομικών, Επιχειρηματικών και Διεθνών Σπουδών. Τμήμα Οικονομικής Επιστήμης	el
dc.identifier.call	664.9 ΒΑΓ	el
dc.description.abstractEN	This dissertation thesis presents the handling of animal by-products, according to current legislation and both the financial and environmental issues. Furthermore, the current situation in Greece and possible investment solutions, are given. Finally, analysis of an investment plan for an animal by-product neutralisation unit, is attempted. Firstly, the historical background plus the causes that led to the introduction of severe rules on handling animal origin by-products, are described. Moreover, an analysis of the effects of those rules, is attempted, and the existing conditions in Greece are reffered. At the same time, the investigative methods of various investment possibilities and their limitations, are analyzed. Furthermore, the necessary conditions for the success of an investment plant, are defined, followed by the logistical results of our research, in regard with an investment on an animal by-product neutralisation unit. Finally, the results of the research with both various techniques and SWOT analysis and money flow analysis, are evaluated.	el
dc.corporate.name	Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα	el
dc.contributor.master	Οικονομικά και Διοίκηση της Υγείας	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Name:: Vagias_Konstantinos.pdf
Μέγεθος:: 15.80Mb
Τύπος:: PDF
Description:: Μεταπτυχιακή εργασία

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Τμήμα Οικονομικής Επιστήμης
Department of Economics

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές

Εκτός από όπου διευκρινίζεται διαφορετικά, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές