Βέλτιστες πρακτικές βιωσιμότητας για εταιρείες logistics

Κατσικαράκης, Κωνσταντίνος

dc.contributor.advisor	Κοτταρίδη, Κωνσταντίνα
dc.contributor.author	Κατσικαράκης, Κωνσταντίνος
dc.date.accessioned	2026-02-03T12:23:45Z
dc.date.available	2026-02-03T12:23:45Z
dc.date.issued	2025-06
dc.identifier.uri	https://dione.lib.unipi.gr/xmlui/handle/unipi/18832
dc.description.abstract	Η διαχείριση της Βιώσιμης Αλυσίδας Εφοδιασμού (Sustainable Supply Chain Management – SSCM) και οι σχετικές πρακτικές της αποτελούν έναν αναδυόμενο και συνεχώς εξελισσόμενο τομέα ερευνητικού ενδιαφέροντος, ιδιαίτερα σε δυναμικά εταιρικά περιβάλλοντα και βιομηχανίες που αντιμετωπίζουν αυξημένες απαιτήσεις για υπευθυνότητα και διαφάνεια. Στο σημερινό ανταγωνιστικό πλαίσιο, οι καταναλωτές παρουσιάζουν αυξανόμενη ευαισθητοποίηση και ενδιαφέρον για ζητήματα που σχετίζονται με τη βιωσιμότητα και δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στην ασφάλεια και την ηθική διάσταση των προϊόντων που καταναλώνουν, ιδίως όταν αυτά προέρχονται από διαδικασίες με βιώσιμο χαρακτήρα. Οι οργανισμοί που ανταποκρίνονται επιτυχώς σε αυτές τις προσδοκίες απευθύνονται σε ένα κοινό με επίγνωση των τριών θεμελιωδών διαστάσεων της βιωσιμότητας: την οικονομική, την περιβαλλοντική και την κοινωνική. Οι παράγοντες αυτοί επηρεάζουν ολιστικά τις διαδικασίες παραγωγής, διανομής και κατανάλωσης, ιδιαίτερα στον τομέα των τροφίμων, αλλά και ευρύτερα σε κρίσιμους κλάδους της βιομηχανίας. Η παρούσα εργασία στοχεύει στην επισκόπηση της προόδου των SSCM πρακτικών τα τελευταία χρόνια, με σκοπό τον εντοπισμό σημαντικών εξελίξεων, την καταγραφή των κυριότερων επιστημονικών τάσεων, την ανάδειξη σημείων συναίνεσης καθώς και τον εντοπισμό υφιστάμενων ερευνητικών κενών. Η τεκμηριωμένη κατανόηση των τάσεων αυτών αναμένεται να συμβάλει στην ενίσχυση της μελλοντικής έρευνας και στην ανάπτυξη πιο αποτελεσματικών και στρατηγικά εστιασμένων πρωτοβουλιών διαχείρισης βιώσιμων αλυσίδων εφοδιασμού. Επιπρόσθετα, η εργασία αποσκοπεί στην παρουσίαση σημαντικών καινοτόμων πρακτικών SSCM που έχουν υιοθετηθεί σε εθνικό και διεθνές επίπεδο από οργανισμούς και επιχειρήσεις. Μέσω της ανάλυσης αυτών των πρακτικών, αποσαφηνίζεται το πώς οι εταιρικές στρατηγικές βιωσιμότητας ενισχύουν την ανταγωνιστικότητα, προσφέροντας στις επιχειρήσεις συγκριτικό πλεονέκτημα στον τομέα της εφοδιαστικής διαχείρισης.	el
dc.format.extent	81	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Πειραιώς	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/	*
dc.title	Βέλτιστες πρακτικές βιωσιμότητας για εταιρείες logistics	el
dc.type	Master Thesis	el
dc.contributor.department	Σχολή Οικονομικών, Επιχειρηματικών και Διεθνών Σπουδών. Τμήμα Οικονομικής Επιστήμης	el
dc.description.abstractEN	The management of the Sustainable Supply Chain (Sustainable Supply Chain Management – SSCM) and its related practices constitute an emerging and continuously evolving field of research interest, especially in dynamic corporate environments and industries facing increased demands for responsibility and transparency. In today’s competitive landscape, consumers are increasingly aware and concerned about sustainability-related issues, placing particular emphasis on the safety and ethical aspects of the products they consume—especially when these products stem from sustainable processes. Organizations that successfully respond to these expectations address an audience that is conscious of the three fundamental dimensions of sustainability: economic, environmental, and social. These factors holistically influence production, distribution, and consumption processes, particularly in the food sector, but also more broadly across critical industrial sectors. This paper aims to review the progress of SSCM practices in recent years, with the objective of identifying significant developments, mapping major scientific trends, highlighting areas of consensus, and pinpointing existing research gaps. A well-documented understanding of these trends is expected to contribute to the advancement of future research and the development of more effective and strategically focused sustainable supply chain management initiatives. Additionally, the paper seeks to present key innovative SSCM practices that have been adopted at both national and international levels by organizations and enterprises. Through the analysis of these practices, it becomes clear how corporate sustainability strategies enhance competitiveness, offering businesses a comparative advantage in the field of supply chain management.	el
dc.contributor.master	Βιοοικονομία, Κυκλική Οικονομία και Βιώσιμη Ανάπτυξη	el
dc.subject.keyword	Βιωσιμότητα	el
dc.subject.keyword	Green logistics	el
dc.subject.keyword	Εφοδιαστική αλυσίδα	el
dc.subject.keyword	Βιομηχανία	el
dc.subject.keyword	Βέλτιστες πρακτικές εφοδιασμού	el
dc.subject.keyword	Προστασία περιβάλλοντος	el
dc.date.defense	2025-11-29

Files in this item

Name:: Katsikarakis_2317.pdf
Size:: 1.945Mb
Format:: PDF
Description:: Μεταπτυχιακή διατριβή

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Τμήμα Οικονομικής Επιστήμης
Department of Economics

Show simple item record

Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα