Αναλυτική περιγραφή του συστήματος της ιχνηλασιμότητας

Abstract

Η δυναμική των επιχειρήσεων έχει αλλάξει τα τελευταία χρόνια γρηγορότερα απ’ όσο είχε αλλάξει στη διάρκεια ολόκληρης της μεταπολεμικής εποχής. Η γρήγορη εξέλιξη των ρόλων στην αλυσίδα των αξιών, τα νέα κανάλια διανομής, τα μεταβαλλόμενα μοτίβα της ζήτησης αλλά και οι αυξημένες προσδοκίες εξυπηρέτησης έχουν προβάλλει την κρίσιμη σημασία των τεχνολογιών πληροφορικής στις επιχειρηματικές διαδικασίες. Πολλές επιχειρήσεις επεκτείνουν τα κανάλια διανομής τους προς νέες μη παραδοσιακές αγορές και πελάτες, σε άλλους τομείς της βιομηχανίας. Η επιχείρηση που επιλέγει ένα πρότυπο που αφορά κάποιον συγκεκριμένο τομέα της βιομηχανίας, θα αντιμετωπίσει το ενδεχομένως υψηλό κόστος της διατήρησης δύο ή περισσοτέρων συστημάτων, αν επιθυμεί να πωλεί τα προϊόντα ή της υπηρεσίες της ή απλώς να έχει επικοινωνία εκτός του δικού της «κλειστού κυκλώματος». Πολλές διαδικασίες που έχουν ουσιαστική σημασία για την αποδοτικότητα του εμπορίου και τη βελτιστοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας εξαρτώνται από την ακρίβεια της αναγνώρισης των ανταλλασσόμενων προϊόντων, των παρεχόμενων υπηρεσιών ή/και των εμπλεκόμενων θέσεων ή τοποθεσιών. Η παρούσα μελέτη περιγράφει τη λειτουργία του συστήματος της ιχνηλασιμότητας τονίζοντας τη σημασία της αναγνώρισης των προϊόντων με τη βοήθεια των προτύπων ΕAN.UCC και εξηγεί το μέγεθος της σημαντικότητας που έχουν τα πρότυπα αυτά στην αποτελεσματική υιοθέτηση του συστήματος της σε μία επιχείρηση. Τέλος, η παραπάνω ανάλυση βρίσκει πρακτική εφαρμογή στην περιγραφή του συστήματος της ιχνηλασιμότητας στην εφοδιαστική αλυσίδα του κρέατος.