Αποθήκευση και διανομή σε εμπορική εταιρεία

Abstract

Η εξέλιξη της έννοιας και των βασικών αρχών των Logistics και της Εφοδιαστικής Αλυσίδας είναι άμεσα συνδεδεμένες με την εξέλιξη της βιομηχανίας και του εμπορίου. Η έννοια των Logistics έχει τις ρίζες της από την αρχή του εμπορίου, ουσιαστικά όσο υπάρχει ανταλλαγή αγαθών (μεταφορά ή διανομή) υπάρχει και ένας μηχανισμός εφοδιαστικής υποστήριξης. Οι σημαντικές καινοτομίες στις μεταφορές και τις επικοινωνίες, που προήλθαν από την βιομηχανική επανάσταση, δημιούργησε την ανάγκη για ένα οργανωμένο σύστημα μαζικής παραγωγής και διανομής προϊόντων. Παρόλα αυτά, μόλις πριν από λίγα χρόνια τα Logistics και η διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας βρέθηκαν στο επίκεντρο του επιχειρηματικού ενδιαφέροντος. Χαρακτηριστικό είναι ότι εξακολουθούν να υπάρχουν αρκετές εταιρείες στις οποίες οι ιδέες αυτές δεν έχουν εφαρμοστεί πλήρως. Σημαντική εξέλιξη πάντως ήταν η αναγνώριση ότι οι εφοδιαστικές αλυσίδες είναι στην πραγματικότητα δίκτυα και μάλιστα αρκετά σύνθετα. Η αυξανόμενη ανάθεση σε τρίτους δραστηριοτήτων που παλαιότερα εκτελούνταν από τις ίδιες τις επιχειρήσεις, επιτείνουν την πολυπλοκότητα των δικτύων, με αποτέλεσμα να αυξάνεται και η ανάγκη για τον συντονισμό τους. Σκοπός της Παρούσας Διπλωματικής Εργασίας είναι η αναλυτική περιγραφή των διεργασιών που λαμβάνουν χώρα στην αποθήκης και στη διανομή της επιχείρησης Triumph. Η πιστή τήρηση των διαδικασιών είναι κρίσιμης σημασίας και η μελέτη βασίστηκε στην καθημερινή παρατήρηση και καταγραφή του αποθηκευτικού κυκλώματος καθώς και τον έλεγχο των αρχείων που τηρούνται σε κάθε διεργασία. Επίσης πραγματοποιήθηκε έρευνα ανάμεσα στους εργαζόμενους της επιχείρησης, έτσι ώστε να διαπιστωθεί αν απαιτούνται διορθωτικές ενέργειες όπου κρίνεται απαραίτητο για να γίνει βελτίωση της λειτουργίας της αποθήκης και του συστήματος διανομής των προϊόντων.