Η αστικοποίηση, οι εφαρμοζόμενες πρακτικές στην γεωργία, η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων επιδρούν αρνητικά στο περιβάλλον και υποβαθμίζουν την ποιότητα ζωής στις σύγχρονες πόλεις. Στόχος της παρούσας εργασίας ήταν η ...

Το παρόν θέμα ασχολήθηκε με τους τρόπους που η τοπική-κυκλική παραγωγή, ενισχύει την ανθεκτικότητα των πόλεων ενώ αναλύθηκαν μελέτες περίπτωσης αναφορικά με την αστική και περιαστική γεωργία. Η μελέτη ολοκληρώθηκε μέσα ...