Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως αντικείμενο μελέτης το διεθνές εμπόριο και τις αλυσίδες προστιθέμενης αξία με εξειδίκευση στο ελαιόλαδο. Σκοπός της διπλωματικής είναι να αντιληφθούμε την σημαντικότητα των αλυσίδων ...