Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί σημαντική αιτία για την εξάντληση των ενεργειακών πόρων του πλανήτη και την επιδείνωση των κοινωνικών ανισοτήτων. Τα οικιακά απορρίμματα τροφίμων αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το ήμισυ των ...