Αναζήτηση
Αποτελέσματα 51-60 από 60
Το πρόβλημα της σπατάλης φαγητού σε ξενοδοχεία της Ελλάδας. Δράσεις πρόληψης και μετριασμού
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2023-02)
Ο τρόπος ζωής του ανθρώπινου είδους από τη βιομηχανική επανάσταση και μετά, ξεκίνησε να βασίζεται στην αλόγιστη κατανάλωση αγαθών αλλά και στην απόρριψή αυτών των αγαθών αμέσως μετά τη χρήση τους, αμέσως μετά, δηλαδή, από ...
Investigating consumer attitudes and behavior towards food waste : evidence from Greek households
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2023-05-25)
Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί σημαντική αιτία για την εξάντληση των ενεργειακών πόρων
του πλανήτη και την επιδείνωση των κοινωνικών ανισοτήτων. Τα οικιακά απορρίμματα
τροφίμων αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το ήμισυ των ...
Μελέτη της εφοδιαστικής αλυσίδας στη φαρμακοβιομηχανία - Η περίπτωση της Φαρμασέρβ-Λίλλυ
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2022-11)
Η παρούσα διπλωματική εργασία υλοποιήθηκε στα πλαίσια του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών «Βιοοικονομία, Κυκλική Οικονομία και Βιώσιμη Ανάπτυξη» του Πανεπιστημίου Πειραιά και αποτελεί μια ανάλυση της εφοδιαστικής αλυσίδας ...
Κυκλική οικονομία στον κλάδο τροφίμων & ποτών στην Ελλάδα
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2022)
Η παρούσα εργασία εκπονήθηκε στα πλαίσια του μεταπτυχιακού προγράμματος
σπουδών του τμήματος Οικονομικών του Πανεπιστημίου Πειραιώς και του τμήματος
Βιολογίας του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Σκοπός της ήταν η ...
Αποικιοκρατία και κατάταξη βιωσιμότητας: μια συγκριτική μελέτη χωρών
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2022-01)
Η παρούσα εργασία εξετάζει την επίδραση της αποικιοκρατίας στην κατάταξη
βιωσιμότητας των ευρωπαίων αποικιοκρατών και των πρώην αποικιών και
προτεκτοράτων τους. Με τη χρήση ποσοτικών δεδομένων γίνεται προσπάθεια ...
Στρατηγικές βιώσιμης ανάπτυξης των επιχειρήσεων. Επισκόπηση του κλάδου καφέ & ανάλυση περίπτωσης της εταιρείας "KAFEA TERRA"
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2023-09)
Στην παρούσα διπλωματική εργασία μελετώνται η Βιώσιμη Ανάπτυξη σαν προσέγγιση του επιχειρείν και η ενσωμάτωσή της στην ευρύτερη Στρατηγική Ανάπτυξης των επιχειρήσεων και παράλληλα ο κλάδος καφέ και η ελληνική εταιρεία ...
Διαχείριση αποβλήτων προς ανάκτηση θρεπτικών συστατικών για το γεωργικό και κτηνοτροφικό τομέα
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2024-02)
Η εξάντληση των πόρων και των πρώτων υλών στην παραγωγή τροφίμων έχει παγκοσμίως δημιουργήσει μια περιβαλλοντική, οικονομική και κοινωνική ανισορροπία, οδηγώντας σε αδιάκοπη εκμετάλλευση των φυσικών πόρων, σε αύξηση του ...
Μελέτη καινοτόμων ενζύμων για την αποδοτική αποικοδόμηση της λιγνινοκυτταρινούχου βιομάζας
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2022-07)
Η αποδόμηση της μη βρώσιμης λιγνινοκυτταρινούχου βιομάζας έχει αναδειχθεί τα τελευταία χρόνια ως μια σημαντική ευκαιρία για παραγωγή βιοενέργειας και βιοχημικών προϊόντων μέσω των βιοδιυλιστηρίων. Η ιδέα του βιοδιυλιστηρίου ...
Ο ρόλος των επενδύσεων στην κλιματική αλλαγή στο πλαίσιο επίτευξης των στόχων για τη βιώσιμη ανάπτυξη
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2023-02)
Η κλιματική αλλαγή αποτελεί παγκόσμιο ζήτημα με επιπτώσεις στη Βιώσιμη Ανάπτυξη και επηρεάζει ποικίλους τομείς, όπως τη φύση, την κοινωνία και τις επιχειρήσεις. Σημαντικότερος παράγοντας που συμβάλλει στην επιδείνωση της ...
Εκθέσεις βιωσιμότητας : σύγχρονα εργαλεία για την υλοποίηση στρατηγικής βιώσιμης ανάπτυξης στις σύγχρονες επιχειρήσεις του κλάδου υγείας στην Ελλάδα
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2022-12-06)
Η παρούσα διατριβή αποσκοπεί στην εξέταση των εκθέσεων βιωσιμότητας ως εργαλεία αιχμής για την εισαγωγή μιας στρατηγικής βιώσιμης ανάπτυξης σε ελληνικούς οργανισμούς υγείας αιχμής. Η αειφόρος ανάπτυξη, ή η βιώσιμη ανάπτυξη ...