Στην παρούσα ερευνητική εργασία γίνεται αναφορά στη αγορά ελαιόλαδου και στον τρόπο αντιμετώπισης του προϊόντος τόσο από τους καταναλωτές όσο και από τους ίδιους τους παραγωγούς του. Οι επιμέρους στόχοι της έρευνας είναι ...