Στην παρούσα εργασία αναλύεται με ποιους τρόπους επιτυγχάνεται η αποθήκευση και η μεταφορά των ψυχομένων φορτίων καθώς επίσης και οι λειτουργίες της Ψυχρής Εφοδιαστικής Αλυσίδας.