Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να διερευνήσει τις πολιτικές και τα προγράμματα ανάπτυξης ανθρώπινου δυναμικού μέσω της εκπαίδευσης και κατάρτισης στον τομέα του τουρισμού στην Ελλάδα. Είναι μια βιβλιογραφική έρευνα ...