Διαχείριση αποθεμάτων αποθήκης ανταλλακτικών βιομηχανικής μονάδας

Abstract

Η διπλωματική αυτή εργασία έχει ως κύριο αντικείμενο μελέτης την καταγραφή των διαδικασιών διαχείρισης αποθεμάτων. Αποτελείται από έξι κεφάλαια, τα οποία επεξεργάζονται τα ακόλουθα θέματα. Στην πρώτη ενότητα παρουσιάζονται βασικές έννοιες και ορισμοί, δίδονται οι βασικοί λόγοι διατήρησης αποθεμάτων. Ταυτόχρονα παρουσιάζεται η ABC Analysis και αναφέρονται τα συστήματα διατήρησης αποθεμάτων. Τέλος στην πρώτη ενότητα παρουσιάζονται οι λόγοι διατήρησης αποθέματος ασφαλείας καθώς και ο καθορισμός του ύψους του αποθέματος ασφαλείας. Στη δεύτερη ενότητα παρουσιάζονται αναλυτικά το Material Requirement Planning I και η μετάβαση στο MRP II καθώς επίσης γίνεται και μια αναφορά στο SAP R/3. Στην τρίτη ενότητα παρουσιάζονται οι βασικές αρχές διατήρησης αποθεμάτων. Στην τέταρτη ενότητα καταγράφονται οι διαδικασίες διαχείρισης αποθεμάτων όπως είναι η προετοιμασία των αιτήσεων αγοράς, η αναθεώρηση των min / max αποθεμάτων, η διάθεση του πλεονάζοντος ή άχρηστου αποθέματος, οι διαδικασίες αξιολόγησης προμηθευτών και τέλος η διαχείριση των συμβάσεων. Στην πέμπτη ενότητα γίνεται αναφορά στην μεθοδολογία ανάλυσης των υλικών της αποθήκης. Στην έκτη και τελευταία ενότητα της εργασίας γίνονται προτάσεις για την βελτίωση ορισμένων λειτουργιών της διαχείριση αποθεμάτων. Τα συμπεράσματα της μελέτης αναφέρονται στον επίλογο της εργασίας. Η αποθήκη που μελετήθηκε και παρατηρήθηκε αποτελείται από 31358, τα οποία στο μεγαλύτερο μέρος τους είναι υλικά ανταλλακτικά σε ποσοστό 72% (30243 υλικά ανταλλακτικών). Στην αποθήκη υπάρχουν επίσης υπάρχουν αναλώσιμα υλικά, α' ύλες και χημικά. Ταυτόχρονα η συγκεκριμένη βιομηχανική μονάδα χρησιμοποιεί για την διαχείριση των αποθεμάτων της το σύστημα MRP II και το ERP σύστημα SAP R/3.