Μελέτη σκοπιμότητας για την ίδρυση μονάδας παραγωγής και τυποποίησης ελαιόλαδου

Abstract

Η παρούσα μελέτη, έχει σκοπό την εξέταση της βιωσιμότητας, μίας νεοϊδρυθείσας βιομηχανίας παραγωγής και εμφιάλωσης ελαιολάδου, στη βιομηχανική περιοχή Αχαΐας, με την επωνυμία «Ελαιόλαδον Α.Ε.». Οι κατευθυντήριοι παράγοντες, που οδήγησαν στην εκπόνηση της παρούσας μελέτης, ήταν αφενός η έλλειψη οργανωμένης βιομηχανικής μονάδας επεξεργασίας και τυποποίησης ελαιολάδου, αφετέρου δε οι ενισχύσεις που δίδονται για την εγκατάσταση τέτοιων επιχειρήσεων. Το προϊόν που θα παράγει και θα διαθέτει στην αγορά η υπό εξέταση επιχείρηση, είναι το παρθένο ελαιόλαδο, με την εμπορική ονομασία «Ελιξήριον Αχαϊών», το οποίο θα διατίθεται σε συσκευασίες του ενός και των πέντε λίτρων, στην εγχώρια αγορά.